Курица с яблоками в духовке
Категория | Птица |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
Порций | 6 |
| |
 Понедельник, 22 января 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Аппетитная, сочная, ароматная и очень вкусная курица получается с яблоками в духовке. На её приготовление потребуется немного времени. Ваша задача за несколько минут сделать маринад и смазать им птицу. Остальное за вас сделает духовка. Яблоки брать предпочтительнее зеленые кислые или кисло-сладкие.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 5 г | | по вкусу |
| 5 г | | 20 г |
| 30 г | | 1,2 кг |
| 200 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления курицы с яблоками в духовке потребуется:тушка курицы, соль, перец черный молотый, мёд, сушеный базилик, томатная паста, яблоки.
Шаг 2:
Приготовьте маринад для курицы. В миску насыпьте перец черный молотый и сушеный базилик.
Шаг 3:
Шаг 4:
Мёд растопите и налейте в миску со специями.
Шаг 5:
Шаг 6:
Перемешайте все ингредиенты маринада.
Шаг 7:
Тушку курицы помойте и обсушите бумажным полотенцем. У меня была курица весом 1,2 кг.
Шаг 8:
Тщательно смажьте тушку приготовленным маринадом внутри и снаружи. Поставьте в холод минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь.
Шаг 9:
Яблоки помойте, нарежьте и удалите сердцевину.
Шаг 10:
Маринованную курицу плотно наполните нарезанными яблоками.
Шаг 11:
Чтобы косточки ножек не обгорели в духовке, оберните их фольгой.
Шаг 12:
Запекайте курицу в духовке в течение первых 20 минут при температуре 190-200 градусов. Потом температуру уменьшите до 180 градусов и продолжайте запекать еще 40-50 минут. Периодически смазывайте тушку образовавшимся соком. Готовность проверьте зубочисткой или острым ножом. Если при накалывании из курицы вытекает светлый сок, значит она готова.
Шаг 13:
Курица с яблоками в духовке готова.
Шаг 14:
Яблоки достаньте из курицы и подавайте их с ней как гарнир.
Шаг 15:
Румяная, ароматная, сочная и вкусная курица готова. Приятного аппетита!