Подписаться

Кебаб в пергаменте

Кебаб в пергаменте
Нравится
39
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 5191
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
4 зуб.
Помидоры (томат)
2 шт.
Томатный сок
3 ст. л.
Морковь
1 шт.
Картофель
400 г
Горошек зеленый замороженый
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зира (кумин)
по вкусу
Тимьян сушеный
1 ч. л.  

Описание рецепта — Кебаб в пергаменте:

Для нас кебаб ассоциируется с мясными котлетами продолговатой формы, чаще всего на шпажках или шампурах. Но в восточной кухне кебаб имеет более широкое значение и это не обязательно будет блюдо из мясного фарша с овощами, и не обязательно просто запеченные кусочки мяса. Его вариантов очень много.Я предлагаю вам рецепт запеченного мяса с овощами, который в народе называют бумажный кебаб или кебаб с мясом и овощами в пергаменте. Блюдо порционное и очень сытное, его можно подать на обед или даже на праздничный стол. Приготовить такой кебаб можно двумя способами, я вам описала более трудоемкий его вариант. Но можно пойти и простым путем, когда мясо и овощи приправляют специями и просто запекают в пергаменте до полной готовности. Угощайтесь!

Кебаб в пергаменте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,28 г
Жиры 4,72 г
Углеводы 7,6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
102
килокалории
Шаг 1:
Кебаб в пергаменте - Шаг 1

Для приготовления кебаба в пергаменте необходимо нам понадобятся говядина или баранина, морковь, картофель, сладкий перец, острый перец, зеленый горошек, помидоры, лук репчатый, чеснок, петрушка, томатный сок, масло подсолнечное, перец молотый, тимьян, кумин, соль, пергаментная бумага.

Шаг 2:
Кебаб в пергаменте - Шаг 2
Говядина
500 г

Говядину нарезаем на порционные кусочки.

Шаг 3:
Кебаб в пергаменте - Шаг 3
Подсолнечное масло
2 ст. л.

В сковороде нагреваем масло, выкладываем говядину.

482 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Гаяне ОвсепянKate MozyrNatalia VeiolainenNasten'ka KartashovaМария ИващенкоAnastasia BabushkinaАліса МорозRenata ShifnaidelMira HarichkovaЛюда ПолозюковаNazar TsyumakЛюба КлимоваАнюта КозубенкоJulia BorshevaRina 🤗Маруся ДусечкинаНаталья Рязанова Евгения Попова (Горина)Julia JuliaЕкатерина ПетроваВера ГайдайНаталья ЖилинаMarina DavygoraSvetlana IvanovaАнастасия КострюковаSvetlana Efimova
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
21.02.2019 10:09:16
взяла на заметку рецепт Жареные окорочка в соевом соусе
взяла на заметку рецепт Заливное "Мясное"
21.02.2019 10:01:54
взяла на заметку рецепт Куриный рулет с курагой