Хороший соус - основа для пиццы. Начинка может быть подобрана идеально, но без вкусного и ароматного соуса настоящая пицца не получится. Чтобы приготовить идеальный томатный соус для пиццы, много времени не нужно, главное - найти гармоничный баланс сладкого, соленого, острого и дополнить ароматными специями.

Соус

Очень просто и вкусно - самый простой вариант свекольного соуса. С ингредиентами можно экспериментировать и добавлять по вкусу приправы, та же соль и сахар. Иногда я добавляю яблоко, а вместо кефира майонез. Нужно подавать с хлебом или лавашем, хлебцами.

Мексиканский соус из консервированных помидоров с луком, чесноком, острым перцем халапеньо и зеленью.

Куда девать горы садовых яблок? Конечно же в майонез) Майонез без яиц. Почти диетический вариант соуса.

Соус Тартар (без майонеза и сметаны)