Суфгания (ивр. ‏סופגניה‏‎‎‎, мн.ч. סופגנייות суфганиёт) — пончики, которые готовятся на Еврейский праздник Ханука. Пончики могут быть сделаны в виде донатсов (с дырочкой), а могут быть круглые, с начинкой. Все зависит от вашего вкуса. Корень слова «суфгания» в иврите - сфог (ивр. ‏ספוג‏‎‎‎) «губка» - указывает на мягкое и пористое тесто пончика. Символическое значение суфганьи на Хануку - блюдо, которое готовится с большим количеством масла. (Праздник Хануки посвящён тому, как однодневного запаса масла хватило на восемь дней.).

Ингредиенты:

теплое молоко 250 г
дрожжи свежие 30 г
желтки 2 шт
соль 1 ч. л.
сахар 60 г
масло сливочное 40 г
ванильный сахар 10 г
мука 500 г
щоколад черный 100 г
сливки 50 г
масло растительное для жарки 300 г

МАФФИНЫ🍰
Сливочное масло 110г; сахар 150г (9 Ст. ложек); молоко 100 мл; разрыхлитель 10 г; яйцо куриное 2шт; мука пшеничная 200г.
Сливочное масло и сахар растираем до однородной массы,добавить 2 яйца и взбить. В полученную смесь добавить разрыхлитель и муку (вымешивать до консистенции как густая сметана) ,влить молоко ,вымешать. Разлить по формам , выпекать на 180 гр 20 минут.
#маффины #готовимдома #еда #вкусности#выпечка#foodlove #eat #muffins #yum #foodgram #foodphotography #food #shedevry__kulinarii

Потрясающее нежное филе с грибами в сливках)

Простой способ приготовления печенья на французской меренге😍

Гуляш - пожалуй самое простое блюдо, которое можно приготовить из говядины, свинины, баранины или индейки. Оно не требует много времени и усилий. Но несмотря на свою простоту, навсегда останется дежурным в нашем каждодневном меню. При этом прекрасно подойдет и на праздник. Мягкие, сочные кусочки свинины с лапшой в замечательной подливе… Ну что может быть вкуснее.

Нежное, воздушное тесто не оставит вас равнодушными!😋

...

.

Простые и очень вкусные шоколадные мафины🍫