Подписаться

Печенье Кокосанка по-домашнему

Печенье Кокосанка по-домашнему
Нравится
154
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 6520
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
180 г
Крахмал картофельный
20 г
Кокосовая стружка
300 г
Шоколад молочный
50 г  

Описание рецепта — Печенье Кокосанка по-домашнему:

К вашему вниманию потрясающе вкусное печенье по-домашнему. Кокосанка с шоколадным оформлением сможет украсить даже самый изысканный праздничный стол. Хрустящие пирамидки просто обожают ребятишки, поэтому сегодня, мы решили приготовить к детскому празднику именно эту десертную выпечку.

Печенье Кокосанка по-домашнему: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,13 г
Жиры 16,53 г
Углеводы 58,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
388
килокалорий
Шаг 1:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 1

Чтобы приготовить кокосовое печенье, как в кулинарии, потребуется минимум продуктов: сахар-песок, кокосовая стружка, куриные яйца, картофельный крахмал и плитка молочного шоколада.

Шаг 2:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

В замесочную миску разбиваем два яйца. Доводить их до комнатной температуры не нужно. Будем использовать прямо из холодильника.

Шаг 3:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 3
Сахар-песок
180 г

Присоединяем сахар-песок.

Шаг 4:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 4

Далее яично-сахарную смесь хорошо взбиваем до однородной пышной массы миксером или венчиком.

Шаг 5:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 5
Крахмал картофельный
20 г

Добалвляем картофельный крахмал.

Шаг 6:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 6

Перемешиваем пластиковой ложкой и лопаткой до полного разбивания комков.

Шаг 7:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 7
Кокосовая стружка
300 г

Поэтапно небольшими порциями вводим кокосовую стружку.

Шаг 8:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 8

Тесто должно получиться густым, чтобы из него можно было с легкостью сформировать печенье и расставить их на противень.

Шаг 9:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 9

Смачиваем руки в воде и для начала скатываем из кокосовой массы маленькие шарики.

Шаг 10:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 10

Затем вот эти самые шарики преобразуем в пирамидки и расставляем на противне, покрытом пергаментной бумагой. Высаживаем в жаркую духовку на 20-30 минут. Прежде чем снимать румяные кокосанки с противня, их нужно хорошо остудить и тогда печенье с легкостью отстанет от бумаги для выпечки.

Шаг 11:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 11

Перекладываем кокосовые пирамидки на блюдо.

Шаг 12:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 12
Шоколад молочный
50 г

Поливаем молочным шоколадом, растопленным на паровой бане или в микроволновой печи.

Шаг 13:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 13

Отправляем в морозильную камеру на несколько минут, чтобы шоколад застыл.

Шаг 14:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 14

Домашний десерт получился просто бесподобным — настоящее праздничное блюдо!

Шаг 15:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 15

Десертная выпечка с кокосом идеально сочетается с любыми напитками детского стола. Порадуйте своих ребятишек — скорее подавайте печенье «Кокосанка» к столу.

Это стоит попробовать
Самса по-домашнему Самса по-домашнему Домашнее печенье с клубникой Домашнее печенье с клубникой Печенье на майонезе через мясорубку Печенье на майонезе через мясорубку Печенье с  M&M’s и шоколадной крошкой Печенье с M&M’s и шоколадной крошкой
Кокосовое печенье "Кокосанка" без яиц Кокосовое печенье "Кокосанка" без яиц Печенье Гусиные лапки Печенье Гусиные лапки Песочное печенье Песочное печенье Печенье "Лаймовая капелька" Печенье "Лаймовая капелька"
и 150 нравится
630 добавили себе
Комментарии (12)
23.04.2015 21:52
супер))очень легко,просто и вкусноооо)))спасибо автору за рецепт))
23.04.2015 22:10
Угощайтесь на здоровье!!!
23.04.2015 23:10
а жаркая духовка в вашем случае это сколько градусов?)
23.04.2015 23:29
@Irinakostach, обычно это не менее 200° C
Легкий рецепт! надеюсь,будет очень вкусно,из этой порции продуктов примерно сколько штук печенюшек получится?
Люблю кокосаночки, печенье для любителей кокоса👍😇
24.04.2015 22:27
У меня 24 получилось печеньки
25.04.2015 13:19
@stania Всё правильно, кокосанок получается около 20 штук в среднем, согласно рецепту. Я готовлю на двух небольших противнях просто))
28.04.2015 12:02
печенье из детства)
25.12.2015 18:55
Очень вкусное печенье, спасибо за рецепт )
почему не указываете какого градуса духовка ?)
27.02.2017 10:23
Спасибо за рецепт! Очень вкусно вышло, сижу- смакую 😀😋
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.07.2020 11:04:21
взял на заметку рецепт Омлет с цветной капустой🥦
05.07.2020 11:01:06
взяла на заметку рецепт ПП панна-кота
05.07.2020 10:58:24
взял на заметку рецепт Курица с апельсином и медом
05.07.2020 10:55:18
взял на заметку рецепт Чесночный соус для шаурмы