Подписаться

Печенье Кокосанка по-домашнему

Печенье Кокосанка по-домашнему
Нравится
153
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 6133
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
180 г
Крахмал картофельный
20 г
Кокосовая стружка
300 г
Шоколад молочный
50 г  

Описание рецепта — Печенье Кокосанка по-домашнему:

К вашему вниманию потрясающе вкусное печенье по-домашнему. Кокосанка с шоколадным оформлением сможет украсить даже самый изысканный праздничный стол. Хрустящие пирамидки просто обожают ребятишки, поэтому сегодня, мы решили приготовить к детскому празднику именно эту десертную выпечку.

Печенье Кокосанка по-домашнему: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,13 г
Жиры 16,53 г
Углеводы 58,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
388
килокалорий
Шаг 1:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 1

Чтобы приготовить кокосовое печенье, как в кулинарии, потребуется минимум продуктов: сахар-песок, кокосовая стружка, куриные яйца, картофельный крахмал и плитка молочного шоколада.

Шаг 2:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

В замесочную миску разбиваем два яйца. Доводить их до комнатной температуры не нужно. Будем использовать прямо из холодильника.

Шаг 3:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 3
Сахар-песок
180 г

Присоединяем сахар-песок.

Шаг 4:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 4

Далее яично-сахарную смесь хорошо взбиваем до однородной пышной массы миксером или венчиком.

Шаг 5:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 5
Крахмал картофельный
20 г

Добалвляем картофельный крахмал.

Шаг 6:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 6

Перемешиваем пластиковой ложкой и лопаткой до полного разбивания комков.

Шаг 7:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 7
Кокосовая стружка
300 г

Поэтапно небольшими порциями вводим кокосовую стружку.

Шаг 8:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 8

Тесто должно получиться густым, чтобы из него можно было с легкостью сформировать печенье и расставить их на противень.

Шаг 9:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 9

Смачиваем руки в воде и для начала скатываем из кокосовой массы маленькие шарики.

Шаг 10:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 10

Затем вот эти самые шарики преобразуем в пирамидки и расставляем на противне, покрытом пергаментной бумагой. Высаживаем в жаркую духовку на 20-30 минут. Прежде чем снимать румяные кокосанки с противня, их нужно хорошо остудить и тогда печенье с легкостью отстанет от бумаги для выпечки.

Шаг 11:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 11

Перекладываем кокосовые пирамидки на блюдо.

Шаг 12:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 12
Шоколад молочный
50 г

Поливаем молочным шоколадом, растопленным на паровой бане или в микроволновой печи.

Шаг 13:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 13

Отправляем в морозильную камеру на несколько минут, чтобы шоколад застыл.

Шаг 14:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 14

Домашний десерт получился просто бесподобным — настоящее праздничное блюдо!

Шаг 15:
Печенье Кокосанка по-домашнему - Шаг 15

Десертная выпечка с кокосом идеально сочетается с любыми напитками детского стола. Порадуйте своих ребятишек — скорее подавайте печенье «Кокосанка» к столу.

Это стоит попробовать
Самса по-домашнему Самса по-домашнему Домашнее печенье с клубникой Домашнее печенье с клубникой Печенье на майонезе через мясорубку Печенье на майонезе через мясорубку Печенье с  M&M’s и шоколадной крошкой Печенье с M&M’s и шоколадной крошкой
Кокосовое печенье "Кокосанка" без яиц Кокосовое печенье "Кокосанка" без яиц Печенье Гусиные лапки Печенье Гусиные лапки Песочное печенье Песочное печенье Печенье "Лаймовая капелька" Печенье "Лаймовая капелька"
Взяли рецепт на заметку (625)
Olesya MarSvetlana RysevetsХэлл ВульфВасилиса УточкинаОлеся ВислоцкаяEkaterina GorlovaZhanetta KaraevaЕвгения ОкутинаОльга ОльгаAnna ZzzАнна МаксимкинаInna TsioltaNonna NagibinaНаталья ЗубкоE NВалерия ЦареваАнна ЧешкинаВиктория БондареваEkaterina TrifonovaНаталья СмирноваNatalya  Z.Марина ИвановаFidan BabaevaGalina DavydovaВладимр СвиридовЛюбовь Шахова
Показать всех
Комментарии (12)
23.04.2015 21:52
супер))очень легко,просто и вкусноооо)))спасибо автору за рецепт))
23.04.2015 22:10
Угощайтесь на здоровье!!!
23.04.2015 23:10
а жаркая духовка в вашем случае это сколько градусов?)
23.04.2015 23:29
@Irinakostach, обычно это не менее 200° C
Легкий рецепт! надеюсь,будет очень вкусно,из этой порции продуктов примерно сколько штук печенюшек получится?
Люблю кокосаночки, печенье для любителей кокоса👍😇
24.04.2015 22:27
У меня 24 получилось печеньки
25.04.2015 13:19
@stania Всё правильно, кокосанок получается около 20 штук в среднем, согласно рецепту. Я готовлю на двух небольших противнях просто))
28.04.2015 12:02
печенье из детства)
25.12.2015 18:55
Очень вкусное печенье, спасибо за рецепт )
почему не указываете какого градуса духовка ?)
27.02.2017 10:23
Спасибо за рецепт! Очень вкусно вышло, сижу- смакую 😀😋
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.10.2019 14:25:58
взяла на заметку рецепт Булки с миндалём и корицей
20.10.2019 14:15:52
взял на заметку рецепт Клубничный сорбет
20.10.2019 14:14:23
взяла на заметку рецепт Салат с солёной сельдью и фасолью
20.10.2019 14:13:05
оценила рецепт Муссовый торт Иллюзия