На самом деле очень быстрый и легкий способ приготовления стейка из семги . Если рыбка свежая , то сразу переходим к маринаду . Если рыба замороженная , то соответственно ждём разморозки . И желательно не в микроволновки , а чтобы сама разморозилась. Я мариную рыбку летим и доступным способом для всех . Для маринада понадобишься :- оливковое масло , лимонный сок , немного соли , перца , и специя для рыбки , в этот раз добавила орегано и базилик сушеные .
Мойва слабосоленая - очень вкусно! Залог вкусной засолки мойвы – это ее свежесть. Свежая мойва должна быть яркого серебристого цвета с зеркальным отливом. Еще одним важным фактором является способ ее разморозки, только естественным путем в холодильнике или при комнатной температуре.