Подписаться

Запеканка с кабачками

Запеканка с кабачками
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
8 порций
Просмотров: 1852
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
100 г
Морковь
80 г
Подсолнечное масло
40 мл
Свиной фарш
400 г
Томатный соус
150 мл
Соль
1 щеп.
Кориандр сушеный
1 г
Базилик сушеный
1 г
Перец черный молотый
1 г
Орегано сушеный
1 г
Кабачок
450 г
Сливочное масло
10 г
Сыр твердый
150 г  

Описание рецепта — Запеканка с кабачками:

Запеканка с кабачками по вкусу очень напоминает лазанью, которая готовится из слоев теста и фарша с разнообразными соусами и овощами. Запеканка с кабачками не только вкусная, но и полезная. Кабачки делают ее менее калорийной, что позволяет вам часто готовить для семьи это необычное итальянское блюдо. Это блюдо лучше всего готовить в сезон кабачков, пока они еще молоденькие. Из-за сочности кабачков можно использовать куриный фарш, уменьшив, таким образом, количество калорий.

Запеканка с кабачками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,29 г
Жиры 8,15 г
Углеводы 3,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
121
килокалория
Шаг 1:
Запеканка с кабачками - Шаг 1

Для приготовления лазаньи нам понадобятся фарш мясной, кабачки, морковь, репчатый лук, томатный соус, сливочное масло, растительное масло, соль, специи и сыр.

Шаг 2:
Запеканка с кабачками - Шаг 2
Лук репчатый
100 г

Для приготовления соуса измельчаем очищенный репчатый лук.

Шаг 3:
Запеканка с кабачками - Шаг 3
Морковь
80 г

Морковь трем на терке.

Шаг 4:
Запеканка с кабачками - Шаг 4
Подсолнечное масло
40 мл

Обжариваем на небольшом количестве растительного масла лук с морковью.

Шаг 5:
Запеканка с кабачками - Шаг 5
Свиной фарш
400 г

Добавляем фарш и обжариваем до готовности, периодически перемешиваем.

Шаг 6:
Запеканка с кабачками - Шаг 6
Томатный соус
150 мл
Соль
1 щеп.
Кориандр сушеный
1 г
Базилик сушеный
1 г
Перец черный молотый
1 г
Орегано сушеный
1 г

Затем заливаем томатный соус, еще раз перемешиваем и даем покипеть минут 5. Соль и приправы по вкусу.

Шаг 7:
Запеканка с кабачками - Шаг 7
Кабачок
450 г

Кабачки моем и нарезаем полосками-слайсами при помощии овощерезки. Можно поступить проще и нарезать кабачок тонкими кольцами, вкус готового блюда от этого не пострадает. Если кабачок не молодой, то нарезаем только мякоть, без семян.

Шаг 8:
Запеканка с кабачками - Шаг 8
Сливочное масло
10 г

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. На дно внахлест кладем слой из кабачков толщиной 0.5 сантиметра.

Шаг 9:
Запеканка с кабачками - Шаг 9

Затем половину мясного соуса.

Шаг 10:
Запеканка с кабачками - Шаг 10
Сыр твердый
50 г

Трем на средней терке сыр.

Шаг 11:
Запеканка с кабачками - Шаг 11
Сыр твердый
100 г

Слои повторяем - кабачки, соус, сыр. И укладываем последний слой - кабачки и сыр. Всего у нас в лазанье получается 3 слоя кабачка, 2 слоя соуса и 3 слоя сыра.

Шаг 12:
Запеканка с кабачками - Шаг 12

Отправляем в духовку при t 200 градусов С на 35-40 минут.

Шаг 13:
Запеканка с кабачками - Шаг 13

Даем постоять минут 10 и подаем к столу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеканка из кабачков с фаршем Запеканка из кабачков с фаршем Кабачковая запеканка с фаршем Кабачковая запеканка с фаршем Свинина с кабачками Свинина с кабачками Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом Тефтели с кабачками и баклажанами Тефтели с кабачками и баклажанами Запеканка с мясным фаршем и цуккини Запеканка с мясным фаршем и цуккини Говяжьи котлеты с кабачком Говяжьи котлеты с кабачком
Взяли рецепт на заметку (133)
Анастасия НижникОльга БерезкаThomas AquaBoxЕлизавета МазурAlena PetrovaГалина БойкоЮлия ИсаеваNastya KoshelЕлена КирееваАндрій БабякНина КирееваЮлия БровкинаЕлена ИгоревнаЗинаида ДовганьЮлия ШкаричеваAnuta KarpovaМайя МайяЮлия ФедорковаОльга ОльгаLelka ShuNataliya IvanovaSvetlana ShepelenkoЕлена ПетриковаEll PoИнна БугаеваМарина Бойко
Показать всех
Комментарии (1)
09.02.2019 07:55
Отлично
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Салат Кубик-рубик
взял на заметку рецепт Салат Кубик-рубик
взяла на заметку рецепт Абрикосовый штрудель
22.07.2019 09:13:25
взяла на заметку рецепт Оладьи на сыворотке