Соус сальса верде с незрелыми помидорами, чесноком, халапеньо, луком, специями и соком лайма.

Легкая слегка острая закуска к праздничному столу или просто на каждый день.

Много лет назад продавали лечо венгерской фирмы “Глобус”. Это было вкусно. Но теперь я готовлю такую закуску на зиму сама. Кусочки мясистого болгарского перца в кисло-сладком томатном соусе отлично подходят к блюдам из рыбы, мяса, отварному или жареному картофелю. Сложностей в приготовлении лечо нет абсолютно никаких. Это очень просто и очень вкусно.

Готовую закуску из вёшенок можно дегустировать буквально через сутки после их маринования

Вкусное дополнение к японским суши