Подписаться

Салат из свеклы и моркови с чипсами

Салат из свеклы и моркови с чипсами
Нравится
39
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 6187
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
300 г
Чеснок
4 г
Свекла
300 г
Соль
3 г
Перец черный молотый
1 г
Салат айсберг
15 г
Чипсы
50 г
Майонез
100 г

Описание рецепта — Салат из свеклы и моркови с чипсами:

Легкий, витаминный, яркий и хрустящий салатик из свеклы и моркови с чипсами подойдет на закуску к праздничному именинному столу. Блюдо готовится очень быстро, но непосредственно перед подачей.

Салат из свеклы и моркови с чипсами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,63 г
Жиры 11,2 г
Углеводы 12,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
153
килокалории
Шаг 1:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 1

Для приготовления витаминного салата с чипсами будем использовать вареную свеклу. В идеале, конечно, овощ отваривать не нужно, но сырая свекла — на любителя. Также потребуется сырая морковь, молодой чеснок, листовой салат (для подачи), соль, перец, салатный майонез, чипсы со сметаной или укропом — у нас Pringles.

Шаг 2:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 2
Морковь
300 г

Морковку необходимо очистить непосредственно перед использованием. Для приготовления салатов овощи впрок не заготавливаются, сохраняя тем самым овощные соки в целости и сохранности.

Шаг 3:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 3

Затем потереть на крупной терке в замесочный салатник.

Шаг 4:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 4

Свекольные витаминные салаты предпочтительнее готовить с молодым чесноком. Разбиваем головку на зубцы и снимает кожуру.

Шаг 5:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 5
Чеснок
4 г

Два зубчика пропускаем через мелкую терку вслед за морковью.

Шаг 6:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 6
Свекла
300 г

С вареной свеклы кожура снимается тонким слоем.

Шаг 7:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 7

Далее свеклу так же, как и морковь, необходимо потереть на крупной терке.

Шаг 8:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 8
Соль
3 г
Перец черный молотый
1 г

Затем тертые овощи с чесноком приправляем солью и перцем.

Шаг 9:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 9

Перемешиваем легким движением рук. На этом этапе столовые приборы не используются. Свекла отдает сок так быстро, что все остальные ингредиенты окрашиваются бордовым цветом. Нам нужно добиться, чтобы закуска выглядела более-менее эстетично, а с ложкой, увы, этого не получится.

Шаг 10:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 10
Салат айсберг
15 г

Листовой салат промываем в проточной воде и просушиваем. Для украшения будем использовать только верхнюю часть.

Шаг 11:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 11
Чипсы
50 г

Наш салат, как вы уже успели прочитать и увидеть, с чипсами. Используем качественные картофельные чипсы Pringles. Они сохраняют свой хруст дольше других. Единственное, что перед приготовлением заготовки нужно поломать.

Шаг 12:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 12
Майонез
100 г

Глубокое сервировочное блюдо застилаем верхушками листьев, а в середину в форме горочки выкладываем перемешанные овощи. Дополняем чипсами, но не перемешиваем. Вот в таком виде наше праздничное блюдо подается к столу.

Шаг 13:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 13

Заправляется майонезом и формируется в салат непосредственно перед едой. Многокомпонентные закуски с чипсами внутри не подлежат хранению, в том числе и наш салат из свеклы. Через определенное время хрустящий картофель под действием соусов теряет первоначальный хруст. Поэтому подавайте закусочный салатик, ориентируясь на количество персон за столом.

Шаг 14:
Салат из свеклы и моркови с чипсами - Шаг 14

Наслаждайтесь его вкусом, не затягивая удовольствия. Салат из свеклы и моркови с чипсами действительно получается бесподобным, легким и хрустящим.

Это стоит попробовать
Салат из свеклы и моркови со сметаной "Здоровье" Салат из свеклы и моркови со сметаной "Здоровье" Салат из сырой свеклы и моркови с сырком Салат из сырой свеклы и моркови с сырком Салат из сельдерея и моркови Салат из сельдерея и моркови Салат из помидоров и огурцов с чесноком Салат из помидоров и огурцов с чесноком
Салат из свёклы с чесноком и майонезом Салат из свёклы с чесноком и майонезом Салат из свёклы с сыром и майонезом Салат из свёклы с сыром и майонезом Острый салат из свёклы с сыром Острый салат из свёклы с сыром Салат из курицы и моркови по-корейски Салат из курицы и моркови по-корейски
Взяли рецепт на заметку (12)
Василиса УточкинаИрина СветличнаяВиктория РадченкоИрина ЧернышоваГалина ИвановаMolya AkimovaYulia YaТатьяна СмирноваIrina GrТатьяна УшаковаGulnara KurbanovaАлександра Зайцева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.08.2019 01:31:44
взяла на заметку рецепт ПП Овсяная крем-каша
13.06.2017 07:43:39
добавила рецепт Кабачки по-корейски
21.08.2019 01:26:30
взяла на заметку рецепт ПП Овсяные блинчики
21.08.2019 01:25:27
взяла на заметку рецепт ПП пицца