Подписаться

Чатни из зеленых помидоров с яблоками

Чатни из зеленых помидоров с яблоками
КатегорияЗаготовки и соленья КухняФранцузская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

Легкая слегка острая закуска к праздничному столу или просто на каждый день.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,04 г
Жиры 0,31 г
Углеводы 21,47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
88
килокалорий
и 8 нравится
74 добавили себе
86
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Помидоры черри
850 г
Яблоко
300 г
Лук-шалот
100 г
Перец красный острый молотый
5 г
Имбирь свежий (корень)
65 г
Яблочный уксус
250 мл
Изюм светлый
160 г
Сахар коричневый
180 г
Горчица чёрная (французская)
30 г
Кардамон
5 г
Перец душистый молотый
5 г
Апельсин
20 г
Шаг 1:
Чатни из зеленых помидоров с яблоками - приготовлениеЧатни из зеленых помидоров с яблоками - приготовлениеЧатни из зеленых помидоров с яблоками - приготовление
Помидоры черри
850 г
Яблоко
300 г
Лук-шалот
100 г
Перец красный острый молотый
5 г
Имбирь свежий (корень)
65 г
Яблочный уксус
250 мл
Изюм светлый
160 г
Сахар коричневый
180 г
Горчица чёрная (французская)
30 г
Кардамон
5 г
Перец душистый молотый
5 г
Апельсин
20 г

Помидоры мелко нарезать, вынув сердцевину. Яблоки очистить от кожуры и нарезать средними кубиками. Лук-шалот порубить. Смешать все ингредиенты в средней кастрюле. Довести до кипения. Не добавлять воды! Сок дадут помидоры и яблоки.

Шаг 2:
Чатни из зеленых помидоров с яблоками - Шаг 2

Варить на слабом огне в течение 45 мин., пока смесь не станет густой, как джем. Быстро разлить в чистые банки и закатать. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из зеленых помидоров на зиму Салат из зеленых помидоров на зиму Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" Салат из зеленых помидоров "Цветик-семицветик" Зеленые помидоры маринованные с петрушкой и чесноком Зеленые помидоры маринованные с петрушкой и чесноком Компот из красной рябины и яблок на зиму Компот из красной рябины и яблок на зиму
Сальса верде с зелеными помидорами Сальса верде с зелеными помидорами Салат из помидоров с луком на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму Зеленые помидоры на зиму Зеленые помидоры на зиму
Комментарии (2)
сегодня сварганила-оооооочень вкусно,только я соли добавила немного!!
17.10.2015 00:37
Скажите,пожалуйста,горчица в каком виде используется(семена,порошок,в виде готового соуса)?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.04.2021 17:40:11
добавил рецепт Кимчи из пекинской капусты
взяла на заметку рецепт Торт «Панчо»
взяла на заметку рецепт Пирог на варенье
взяла на заметку рецепт Салат «Цезарь»
взяла на заметку рецепт Торт «Пенёк»