Медоро

Итальянский твёрдый сыр, изготавливаемый из овечьего молока. Отличается плотной текстурой и выраженным, немного островатым вкусом с фруктовым ароматом. Головки имеют цилиндрическую форму и весят 2,5-3 кг. По своим характеристикам Медоро схож с сыром Пармезан.