Айвовое варенье

Варенье темно-желтого или красноватого цвета с выраженным айвовым вкусом и ароматом. Кусочки айвы в варенье, как правило, остаются упругими и сохраняют форму.

Приготовление

Перед приготовлением варенья рекомендуется снять с плодов айвы кожицу, а также удалять семенную коробку. Последняя содержит токсичное вещество амигдалин, которое может привести к тяжелому отравлению.

Калорийность

В 100 граммах продукта содержится 242 кКал.

Состав

Айвовое варенье содержит сахара, большое количество калия и железа, а также витамины Е, РР, В1, В2, В6.

Полезные свойства

Айвовое варенье рекомендуют употреблять при анемии, склерозе, инфекционных заболеваниях, расстройствах желудочно-кишечного тракта, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также во время беременности и интенсивных физических нагрузок.

Оно укрепляет иммунитет, проявляет мочегонные, антивирусные свойства, препятствует раннему старению, помогает бороться со стрессами, приводит организм в тонус.

Ограничения по употреблению

Айвовое варенье – калорийный продукт, поэтому его нужно употреблять в ограниченном количестве.