Среда, 26 января 2011

11 важных для здоровья продуктов

Некоторые продукты совершают поистине героические подвиги для нашего здоровья.

Понижение уровня холестерина, укрепление нервной, иммунной, сердечнососудистой системы, замедление старения и борьба с болезнями — вот неполный список того, какое действие оказывают эти продукты на наш организм.

Лосось

Красная рыба содержит ненасыщенные жирные кислоты омега 3, которые помогают понизить содержание холестерина, предотвратить болезни сердца и уменьшить нервное напряжение, повышая уровень серотонина. Если вы ощущаете себя немного вялым, то лосось поможет избавиться от этой проблемы, поскольку содержит много питательных веществ (среди них, витамин B6, ниацин и рибофлавин), а также помогает преобразовывать еду, которую вы потребляете, в энергию.

Апельсины

Высокая концентрация витамина C, калия и фолата помогает этим цитрусовым питать вас энергией вместо того, чтобы насыщать организм сахаром. Внутренние мембраны фрукта богаты пектином, волокном, которое снижает количество холестерина в крови. Витамин C помогает снизить нервное напряжение и укрепить иммунитет.

Помидоры

Богатые ликопином, антиоксидантом, который, кроме прочего, подавляет рост опухолей, эти овощи также богаты другими питательными элементами. Витамин C и клетчатка понижают кровяное давление и улучшают настроение.

Листовые овощи

Шпинат, швейцарский мангольд и капуста — одни из лидеров среди самых полезных для здоровья продуктов. Помимо борющихся с раком свойств, они богаты магнием, который нормализует нервную систему, и каротиноидами, которые защищают кровеносные сосуды. Исследования также показывают, что фолиевая кислота, содержащаяся в листовых овощах, борется с депрессией и улучшает кровоснабжение мозга.

Орехи

Миндаль, грецкие орехи, фисташки и пр. улучшают работу сердца благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров. Согласно недавним исследованиям употребление горстки орехов в день может нормализовать уровень холестерина в крови. Богатый кальцием миндаль — отличная профилактика остеопороза. Грецкие орехи снижают риск возникновения таких заболеваний, как артрит и псориаз. Фисташки помогают бороться со старением организма.

Черника

Черника содержат 15 типов антиоксидантов, плюс витамины А и C, калий, железо, фолат и марганец. К тому же, она снижает холестерин, улучшает память и зрение, замедляет признаки старения и уменьшает риск возникновения болезней сердца и диабета.

Гранаты

Эти красные фрукты богаты антиоксидантами, которые борются с излишком холестерина. К тому же, содержащиеся в них вещества замедляют рост раковых клеток в молочной железе.

Бобы

Бобы и чечевица — источники белка, углеводов и клетчатки. Они отвечают за рациональное использование глюкозы и долго поддерживают чувство сытости.

Бататы

Бататы обладают защищающими роговую оболочку свойствами, помогая сохранять зрение острым и борются с респираторными инфекциями.

Чеснок и лук

Эти острые продукты содержат серу, которая убивает вирусы и может даже предотвратить грипп. Также они предотвращают формирование тромбов, выводят токсины и очищают сосуды.