Коктейль Дайкири
![Коктейль Дайкири](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/b8/640m.jpg)
Категория | Коктейли | Кухня | Кубинская кухня |
Время | 6 мин | Способ | Классический |
Порция | 1 | ||
![]() Пятница, 24 октября 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Яркий, запоминающийся классический коктейль с кисловато-сладким мягким вкусом. Существует множество версий истории его происхождения. Однако “колыбелью Дайкири” считается любимый кубинский бар Эрнеста Хемингуэя, который не один раз упоминал этот коктейль в своих произведениях.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 0.41 г Жиры 0.23 г Углеводы 14.12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 50 г |
| 50 мл | ||||
| 20 мл |
| 30 г |
![Коктейль Дайкири - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/ba/960x.jpg)
Для приготовления коктейля Дайкири нужны светлый ром, сахарный сироп, сок лайма и лед.
![Коктейль Дайкири - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/bb/960x.jpg)
| 50 г |
Дайкири подают в коктейльном бокале, который нужно охладить. Для этого наполняем его доверху колотым льдом.
![Коктейль Дайкири - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/bc/960x.jpg)
| 50 мл |
С помощью мерной рюмки отмериваем 50 мл светлого рома. Это будет алкогольная основа коктейля Дайкири.
![Коктейль Дайкири - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/bd/960x.jpg)
Выливаем светлый ром в шейкер, где все ингредиенты будут смешиваться.
![Коктейль Дайкири - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/be/960x.jpg)
| 20 мл |
Отмеряем 20 мл сахарного сиропа.
![Коктейль Дайкири - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/bf/960x.jpg)
Добавляем сироп в шейкер.
![Коктейль Дайкири - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/c0/960x.jpg)
| 30 г |
Теперь нужно приготовить сок лайма. Для этого нам понадобится половинка фрукта. Кожуру очищать не нужно. Лайм можно заменить лимоном.
![Коктейль Дайкири - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/c1/960x.jpg)
Отжимаем сок лайма прямо в шейкер.
![Коктейль Дайкири - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/c2/960x.jpg)
Тщательно перемешиваем все ингредиенты коктейля в течение нескольких минут.
![Коктейль Дайкири - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/c4/960x.jpg)
Теперь готовим коктейль Дайкири к подаче. Освобождаем бокал от льда и растаявшей воды.
![Коктейль Дайкири - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/c5/960x.jpg)
Для процеживания коктейля используем метод дабл стрейн. Это значит, что жидкость будет проходить через два ситечка.
![Коктейль Дайкири - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/c6/960x.jpg)
Дабл стрейн позволяет отфильтровать самые мелкие кусочки льда и лайма.
![Коктейль Дайкири - Шаг 13](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/c7/960x.jpg)
Дайкири можно подавать самостоятельно, а можно в качестве гарнира добавить ломтик лайма или лимона.
![Коктейль Дайкири - Шаг 14](https://www.patee.ru/r/x6/04/d7/c8/960x.jpg)
Коктейль Дайкири готов! Его тягуче-кислый вкус пробуждает аппетит, а светлый ром гарантирует всплеск веселой энергии даже после самого трудного дня.
Приятного аппетита!