Нежный пирог из батата.

Пирог

Эчпочмак – это традиционное татарское национальное блюдо, и в дословном переводе звучит, как «треугольник». «эч» - три, «почмак» - угол.Это маленькие пироги, которые пекутся как из дрожжевого теста, так и из пресного (из пресного покажу как-нибудь потом). Классическая начинка этих пирогов – говядина(баранина) и картошка с луком. Начинка кладется сырой. Эчпочмаки лепятся с дырочкой посередине, для того, чтобы потом, в процессе запекания, налить в пироги бульон, который им придаст сочность.
Эчпомак подаётся вместе с горячим бульоном, который можно наливать внутрь пирог вовремя еды, или же просто для того, чтобы запивать пироги бульоном.
Их можно подать и как основное блюдо, и просто к чаю.

Вкусный и сытный пирог для большой семьи. В основе пирога лежит готовое тесто, а также карамелизированные овощи, которые могут быть использованы также в качестве ингредиентов для фаршировки курицы.
Автор рецепт - шеф-повар проекта “Сделано со вкусом” Сергея Ключанского.

Вкусно, быстро и очень вкусно

Хороший, быстрый, питательный перекус!)

Любителям кисленького 👌🏼

Пирог очень вкусный и быстрый, не требует почти никаких усилий. В первоначальном рецепте вместо груш были сливы, но их сложнее найти зимой и весной. Пробовала делать и с нектаринами - вкус также изумительный:)

Пирог с яйцами и зеленью. 200гр. Сметаны 200гр. Майонеза . 4 яйца 7 столовых ложек муки . Сода пол чайной ложечки. Немного соли и перчика. Все перемешать и взбить. Для начинки. 5 вареных яиц. Пучок зеленого лука и немного зелени на ваш вкус. Можно укроп или шпинат. Дно мультиварки смазываем сливочным маслом. Разогреваем выкладываем половину теста. Затем ложись начинку. Я люблю начинку посыпать тертым сыром. Сверху заливаем вторую часть теста и выпекаем в режиме выпечка 45 минут. Тоже самое можно сделать в обычной духовке. Начинку можно изменить с сём бы этот пирог не был он будет вкусным.

Долго искала золоту рецепт курника и в итоге остановилась на этом)теперь делюсь)