Подписаться

Нежные рыбные котлеты

Нежные рыбные котлеты
Нравится
112
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
20 порций
Просмотров: 6254
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Щука
600 г
Сало
80 г
Лук репчатый
140 г
Морковь
70 г
Соль
2 г
Перец черный молотый
1 г
Укроп
2 стеб.
Петрушка
2 стеб.
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
40 г

Описание рецепта — Нежные рыбные котлеты:

Очень необычные, нежные, сочные рыбные котлеты из щуки с овощами. Полезные и питательные. Это неимоверное вкусное блюдо и совершенно простое в приготовлении. Филе любой рыбы отлично подходит для приготовления этих домашних котлет. Их можно приготовить более сочными с добавлением сала, либо более диетическими, без сала. В этом рецепте сочетание нежного рыбного филе и поджаренных овощей очень хорошо гармонирует и прибавляет сочного вкуса. Это еще один вид котлет, который не останется незамеченным и неоцененным вашими родными. Готовьте с удовольствием.

Нежные рыбные котлеты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,24 г
Жиры 8,28 г
Углеводы 4,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
150
килокалорий
Шаг 1:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 1

Для приготовления этих нежных котлет нам понадобиться: рыбный фарш из щуки, морковь, луковица, сало, яйца, мука, зелень, соль, перец.

Шаг 2:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 2
Щука
600 г

Фарш лучше брать не готовый, а сделать его самому, для этого нужно очистить рыбу от крупных костей и перекрутить через мясорубку.

Шаг 3:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 3
Сало
80 г

Так же к рыбному фаршу добавить немного сала, так же перекрученного через мясорубку.

Шаг 4:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 4
Лук репчатый
70 г
Морковь
70 г

Вымойте и очистите луковицу и морковь.

Шаг 5:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 5

Лук и морковь нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на подсолнечном масле.

Шаг 6:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 6
Лук репчатый
70 г

К фаршу добавьте натертую на терке луковицу.

Шаг 7:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 7
Соль
2 г
Перец черный молотый
1 г

Так же к фаршу нужно добавить соль и черный молотый перец.

Шаг 8:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 8

Когда поджаренные овощи остынут всыпьте их к фаршу.

Шаг 9:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 9
Укроп
2 стеб.
Петрушка
2 стеб.

И уже в конце приготовления в фарш всыпьте мелко изрубленную зелень.

Шаг 10:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 10
Яйцо куриное
2 шт.

Так же в подготовленный фарш нужно вбить куриные яйца.

Шаг 11:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 11

Готовый фарш хорошо вымешать и даже можно отбить его.

Шаг 12:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 12
Мука пшеничная
40 г

Сформируйте котлетки и каждую подготовленную котлетку обваляйте в муке.

Шаг 13:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 13

Жарить котлеты следует на раскаленном подсолнечном масле, на среднем огне, по пару минут с каждой стороны.

Шаг 14:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 14

Готовые обжаренные котлеты следует выкладывать на бумажное полотенце, дабы ушло лишнее масло.

Шаг 15:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 15

Выкладывать котлеты горкой в большую миску. Котлеты готовы.

Шаг 16:
Нежные рыбные котлеты - Шаг 16

Подавать такие котлеты следует теплыми с отварным картофелем или любым другим гарниром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рыбные котлеты из щуки с рисом Рыбные котлеты из щуки с рисом Рыбные котлеты на пару Рыбные котлеты на пару Рыбные котлеты с вином по-японски Рыбные котлеты с вином по-японски Рыбные котлеты с сыром и морковью Рыбные котлеты с сыром и морковью
Рыбные котлеты Рыбные котлеты Рыбные котлеты Рыбные котлеты Постные котлеты из щуки Постные котлеты из щуки Рыбные котлеты с кумара Рыбные котлеты с кумара
Взяли рецепт на заметку (793)
Кристина ЯкимовичМаруся ПавленкоМарина ТретьякЕвгений МВероника ЗдороваКсения БиркинаЮлия ЮлияОльга СвидерскаяLioness Nalairakon07Людмила ШипулоМарина ВорожейкинаAssel ZhuaspayevaOlga TurIrina DeafЕвгения ГригорьеваРезеда МаннановаЕкатерина ДерксенАнна МаксимкинаСвітлана ЯкубовськаВадим ИщериковЮляша ВысочинаАлександр ТрущаловЮЛИЯ ТАТАРНИКОВАElena BerezinaMaria L
Показать всех
Комментарии (6)
22.10.2015 19:35
Женечка, замечательные котлетки!!!
22.10.2015 19:36
Из щуки всегда шикарные котлеты!!👍
22.10.2015 19:41
Отличные котлетки, Женечка!
22.10.2015 20:51
Аурик, спасибо огромное!!!!😘
22.10.2015 20:51
@Zoya7 Зоечка, да, вкусные, это бесспорно!!!
22.10.2015 22:23
@ILoveCooking Лена, спасибо!😏🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Ореховый пирог со сливами
19.09.2019 10:52:28
оценил рецепт Куриное филе "Бархатное"
19.09.2019 10:51:53
оценил рецепт Кукурузное печенье с изюмом