Пятница, 13 апреля 2018

Овощной плов с беконом и горошком в мультиварке

Овощной плов с беконом и горошком в мультиварке

Я готовлю рис с беконом и зелёным горошком в мультиварке. В ней он получается диетическим. Приготовление риса с беконом и горошком в мультиварке не требует больших усилий, а готовое блюдо получается вкусным, рис – рассыпчатым, и ароматным.

Воскресенье, 22 апреля 2018

Азу по-татарски

Азу по-татарски
Отличное сочетание ингредиентов. Одновременно мы приготовим и мясо, и картофель, и соленый огурчик - получится очень вкусно я вас уверяю !
Воскресенье, 22 апреля 2018

Фаршированные перчики

Фаршированные перчики
Перец, запеченный в духовке с начинкой, это отличная закуска к праздничному или повседневному столу.
Понедельник, 23 апреля 2018

Быстрая запеканка (проще простого)

Быстрая запеканка (проще простого)
Самый простой вариант, но он не оставит вас равнодушным) и соберёт всю семью за одним столом
Среда, 25 апреля 2018

Котлеты с картошкой в духовке

Котлеты с картошкой в духовке
Такие котлетки с картошкой понравятся всем вашим домачатцам, потому что они просто таят во рту.
Среда, 2 мая 2018

Лазанья

Лазанья
Очень вкусная лазанья
Пятница, 4 мая 2018

Плов с говядиной

Плов с говядиной
Инструкция приготовления:
Лук нарезать полукольцами.
Морковь нашинковать брусочками.
Мясо нарезать кусочками средней величины.
В раскаленное подсолнечное масло поместить лук и обжарить до золотистой корочки.
Добавить мясо и готовить 6–8 минут.
Добавить к мясу морковь, готовить около 8 минут.
Засыпать все необходимые специи, немного обжарить.
Залить в казан около половины воды от общего необходимого объема, довести до кипения и готовить на медленном огне под закрытой крышкой около 30–40 минут.
Рис хорошо промыть.
После того, как мясо протушится, аккуратно засыпать рис и разровнять. Ничего не перемешивать!
Аккуратно влить оставшуюся воду, накрыть крышкой и тушить около 40 минут.
Плов на протяжении всего процесса приготовления не перемешивать!
Периодически следить за рисом и, как только он впитает половину жидкости, вдавить в середину головку чеснока, накрыть крышкой и оставить готовиться дальше. Если необходимо, то аккуратно сделать в плове отверстия, чтобы лучше уходил пар.
Когда плов будет готов, аккуратно перемешать его лопаточкой.
Понедельник, 7 мая 2018

Фритатта с криветками

Фритатта с криветками
Фриттата – это итальянское блюдо, которое готовится из яиц и различных добавок. Другими словами – это омлет в духовке
Среда, 9 мая 2018

Плов "Весняний"

Плов "Весняний"

Щоб приготувати смачний плов нам потрібно:
- росл.олія 130 мл.;
- 500 г. рису;
- 3 невеличкі морквини;
- цибулька зелена ;
- фарш свинини або тушонка;
- 2 зубчика часничку;
- куркома 1 ч.л.;
- сіль
- приправа куряча.

Четверг, 10 мая 2018

Буженина свиная с чесноком

Буженина свиная с чесноком

Буженина — блюдо, которое можно описать одной фразой: большому куску и рот рад. Красивое слово буженина — это, скорее, способ приготовления сочного мяса, запекание его большим куском, чем просто название блюда. В этом слове все: выбор правильного куска, отточенная технология, жгучий маринад… В классическом рецепте буженину всегда готовят из молодой свинины, но в домашних условиях запекать буженину можно практически из любого вида мяса. Лучше выбирать крупный кусок. Идеально, если готовить окорок или шею: их размер и процент жира гарантируют изысканный вкус. Лопатка или толстый филей также используются во многих рецептах буженины, но они требуют к себе больше внимания. Секрет домашнего приготовления буженины — в выборе обязательно свежего мяса. Даже правильно размороженное, оно будет значительно менее сочным. Перед запеканием настоящую буженину маринуют в белом или красном квасе для характерного «дымка» или же в красном вине, чтобы сделать волокна более мягкими. Подают блюдо с горчицей, хреном или перечным соусом