.

Такой знакомый вкус из детства...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо куриное — 1 шт.
● Вода — 500 мл
● Масло сливочное — 30 г
● Сахар — 1/2 стак.
● Мука пшеничная — 2 стак.
● Сода — 1 щепотка
● Соль — 1 щепотка
● Ваниль — 1 щепотка

Французский «перевернутый пирог» переворачивает сознание тем, насколько просто можно готовить вкусные вещи.
Кстати, французы до сих пор считают, что Тарт Татен следует подавать на стол только теплым.

Клафути — десерт, популярный во французской провинции Луара. Это то же самое, что и Киш (пирог с заварным кремом и начинкой). Фрукты с косточкой, такие как вишня, слива или персик, а в идеале черешня, выпекаются в заварной креме из яиц и молока, затем подаются в горячем, или остуженном до комнатной температуры виде.

Очень вкусный ганаш , который подойдёт для украшения тортов в любом ракурсе

Это толстые вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой. Родиной рецепта считается Бельгия, а точнее – Брюссель. Брюссельские вафли подают именно в теплом виде.

Готовим дома.

Ингредиенты:

Сливочное масло – 150 г

Сахар – 100-150 г

Кефир – 150 мл

Яйца – 2-3 шт. 

Мука – 1,5 стакана

Щепотка соли

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Ванилин или ванильная эссенция

Изюм – 50 г

Рецепт приготовления:

Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить яйца и кефир, перемешать. Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли и ванильный экстракт.

Вмешать промытый и обсушенный изюм. 

Выложить тесто в формочки для маффинов, наполняя их на 1/3, и выпекать в разогретой до 200 С духовке около 25-30 минут. 

Перед подачей кексы остудить.

Тарталетки - небольшие корзинки из теста. Блюдо поистине универсальное, так как их можно подавать в виде закуски, наполнив овощами, рыбой, мясом, икрой, салатами. Если наполнителем сделать сладкий крем, сгущенное молоко, фрукты или ягоды, то получится прекрасный десерт, который можно подавать гостям. Именно вариант сладких тарталеток с апельсиновым кремом и клубникой я хочу предложить вашему вниманию.

.