Подписаться

Клафути со сливами

Клафути со сливами
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
6 порций
Просмотров: 1959
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Слива синяя
500 г
Яйцо куриное
4 шт.
Молоко коровье
360 мл
Сахарная пудра
2 ст. л.
Сахар-песок
60 г
Мука пшеничная
60 г
Ванилин
0,5 ч. л.  

Описание рецепта — Клафути со сливами:

Клафути — десерт, популярный во французской провинции Луара. Это то же самое, что и Киш (пирог с заварным кремом и начинкой). Фрукты с косточкой, такие как вишня, слива или персик, а в идеале черешня, выпекаются в заварной креме из яиц и молока, затем подаются в горячем, или остуженном до комнатной температуры виде.

Клафути со сливами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,02 г
Жиры 2,87 г
Углеводы 16,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
105
килокалорий
Шаг 1:
Клафути со сливами - Шаг 1
Слива синяя
500 г
Яйцо куриное
4 шт.
Молоко коровье
360 мл
Сахарная пудра
2 ст. л.
Сахар-песок
60 г
Мука пшеничная
60 г
Ванилин
0,5 ч. л.
Включаем духовку на 160ᵒ С, и пусть разогревается, а мы начнём готовить наш клафути. Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.
Добавляем сахар, муку и ванилин. Количество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.
Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы.
Шаг 2:
Клафути со сливами - Шаг 2
Заливаем сливы полученной массой и в разогретую духовку. Клафути, выпекаем в течении часа-полтора, до тех пор пока не подрумянится до золотистого цвета.
Последний штрих — посыпать сахарной пудрой или молотыми фисташками. Подавать теплым, в жаркую погоду хорошо подавать с шариком мороженого.
Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Сырники со сливами в карамели Сырники со сливами в карамели Клафути со смородиной Клафути со смородиной Кокосовый рис со сливами в карамели Кокосовый рис со сливами в карамели Пирог со сливами Пирог со сливами
Запеканка со сливами Запеканка со сливами Запеченные сливы с маскарпоне Запеченные сливы с маскарпоне Печеные бальзамические сливы с йогуртом Печеные бальзамические сливы с йогуртом Творожная пасха со сгущёнкой Творожная пасха со сгущёнкой
и 1 нравится
31 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.07.2020 14:14:37
оценила рецепт Белковый крем
08.07.2020 14:14:35
взяла на заметку рецепт Белковый крем
08.07.2020 14:13:16
оценила рецепт ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ
08.07.2020 14:13:11
добавила рецепт ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ