Подписаться

Вегетарианский овощной суп

Вегетарианский овощной суп
Нравится
207
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
8 порций
Просмотров: 44456
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Вода
2 л
Рис
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Шампиньон
100 г
Капуста цветная
100 г
Цуккини
100 г
Кабачок
100 г
Перец болгарский
1 шт.
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Вегетарианский овощной суп:

Суп без мяса, но не менее вкусный, чем с ним. Много витаминов, микроэлементов и мало калорий. Очень полезный и может быть рекомендован для детского питания и для взрослых, желающих похудеть и тех, кто периодически держит пост. Набор овощей может быть любой по вкусу. Сейчас начинается сезон овощей и с каждым днем их все больше. Готовится очень быстро и просто. Попробуйте этот легкий летний, красивый, яркий суп.

Вегетарианский овощной суп: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,81 г
Жиры 1,37 г
Углеводы 5,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
35
килокалорий
Шаг 1:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 1

Для приготовления такого супа нам понадобятся: масло подсолнечное рафинированное(оливковое), капуста цветная, кабачок, цукини, морковь, лук репчатый, шампиньоны, картофель, соль, зелень, рис.

Шаг 2:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 2
Картофель
2 шт.

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.

Шаг 3:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 3
Вода
2 л
Рис
2 ст. л.

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и бросаем картофель и рис.

Шаг 4:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук нарезаем мелко.

Шаг 5:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 5
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл

Морковь трем на терке или тоже нарезаем. Кладем к луку. Наливаем на сковороду подсолнечное масло. Тушим 10 минут.

Шаг 6:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 6
Шампиньон
100 г

Шампиньоны чистим и режем пластинами.

Шаг 7:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 7

Лук, морковь и шампиньоны кладем в кастрюлю. Продолжаем варить.

Шаг 8:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 8
Капуста цветная
100 г

Затем овощи по очереди отправляем в кастрюлю один за другим. Время приготовления у них почти одинаковое. Разбираем на соцветия и кладем цветную капусту.

Шаг 9:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 9
Цуккини
100 г

Нарезаем кубиками цукини, кладем в суп.

Шаг 10:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 10
Кабачок
100 г

Также поступаем с кабачком..

Шаг 11:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 11
Перец болгарский
1 шт.

Красный болгарский перец нарезаем, добавляем в суп.

Шаг 12:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 12
Соль
по вкусу

Варим суп до готовности. Солим и перчим по вкусу. В общей сложности на все про все уходит 30-35 минут.

Шаг 13:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 13

Режем зелень и кладем в суп в конце. Яркий, аппетитный и очень вкусный суп готов!

Шаг 14:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 14

Наливаем суп в тарелку или суповую чашку и подаем. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Франкфуртский овощной суп Франкфуртский овощной суп Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп с одуванчиками и лебедой Овощной суп с одуванчиками и лебедой Китайский овощной суп Китайский овощной суп
Овощной суп с бобами Овощной суп с бобами Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с яйцом Овощной суп с яйцом Овощной суп с куриными кнелями Овощной суп с куриными кнелями
и 203 нравится
1.59K добавили себе
Комментарии (4)
Очень вкусно
Идеальное блюдо для разгрузки желудка.Good.
Прекрасный суп🍲
24.11.2017 09:10
@Veravasjukevich Спасибо, Вера!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.08.2020 18:46:10
взял на заметку рецепт Домашний хлеб на ржаной закваске
взяла на заметку рецепт Кабачки "Чили" на зиму
взяла на заметку рецепт КЕТЧУП «ОБАЛДЕННЫЙ»🍅🍅🍅
взяла на заметку рецепт Фаршированный перец
взяла на заметку рецепт "Скажені" зелені помідори!