Подписаться

Вегетарианский овощной суп

Вегетарианский овощной суп
Нравится
182
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
8 порций
Просмотров: 17295
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Вода
2 л
Рис
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Шампиньон
100 г
Капуста цветная
100 г
Цуккини
100 г
Кабачок
100 г
Перец болгарский
1 шт.
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Вегетарианский овощной суп:

Суп без мяса, но не менее вкусный, чем с ним. Много витаминов, микроэлементов и мало калорий. Очень полезный и может быть рекомендован для детского питания и для взрослых, желающих похудеть и тех, кто периодически держит пост. Набор овощей может быть любой по вкусу. Сейчас начинается сезон овощей и с каждым днем их все больше. Готовится очень быстро и просто. Попробуйте этот легкий летний, красивый, яркий суп.

Вегетарианский овощной суп: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,81 г
Жиры 1,37 г
Углеводы 5,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
35
килокалорий
Шаг 1:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 1

Для приготовления такого супа нам понадобятся: масло подсолнечное рафинированное(оливковое), капуста цветная, кабачок, цукини, морковь, лук репчатый, шампиньоны, картофель, соль, зелень, рис.

Шаг 2:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 2
Картофель
2 шт.

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.

Шаг 3:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 3
Вода
2 л
Рис
2 ст. л.

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и бросаем картофель и рис.

Шаг 4:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук нарезаем мелко.

Шаг 5:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 5
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл

Морковь трем на терке или тоже нарезаем. Кладем к луку. Наливаем на сковороду подсолнечное масло. Тушим 10 минут.

Шаг 6:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 6
Шампиньон
100 г

Шампиньоны чистим и режем пластинами.

Шаг 7:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 7

Лук, морковь и шампиньоны кладем в кастрюлю. Продолжаем варить.

Шаг 8:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 8
Капуста цветная
100 г

Затем овощи по очереди отправляем в кастрюлю один за другим. Время приготовления у них почти одинаковое. Разбираем на соцветия и кладем цветную капусту.

Шаг 9:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 9
Цуккини
100 г

Нарезаем кубиками цукини, кладем в суп.

Шаг 10:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 10
Кабачок
100 г

Также поступаем с кабачком..

Шаг 11:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 11
Перец болгарский
1 шт.

Красный болгарский перец нарезаем, добавляем в суп.

Шаг 12:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 12
Соль
по вкусу

Варим суп до готовности. Солим и перчим по вкусу. В общей сложности на все про все уходит 30-35 минут.

Шаг 13:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 13

Режем зелень и кладем в суп в конце. Яркий, аппетитный и очень вкусный суп готов!

Шаг 14:
Вегетарианский овощной суп - Шаг 14

Наливаем суп в тарелку или суповую чашку и подаем. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Франкфуртский овощной суп Франкфуртский овощной суп Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп с одуванчиками и лебедой Овощной суп с одуванчиками и лебедой Китайский овощной суп Китайский овощной суп
Овощной суп с бобами Овощной суп с бобами Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с яйцом Овощной суп с яйцом Овощной суп с куриными кнелями Овощной суп с куриными кнелями
Взяли рецепт на заметку (1448)
Nasten'ka KartashovaDasha BykovaОксана РадченкоКатерина ФулиткаМария ИващенкоMARI KillerAnastasia BabushkinaИрина ФроюкАлександр ДЕНИЦААліса МорозAndrey SilvestrovАнна ОлінійчукЛилия СамсоноваЕлизавета МазурВадим ИщериковAnastasia VoitenkoРина СамойловаОльга ОсиповичНаталья Саенко Ирина АбросимоваАнна 800Sergey StegneyAlina AliyevaИрина ДомрачеваАнастасия КазаковаЛюдмила Середа
Показать всех
Комментарии (4)
Очень вкусно
Идеальное блюдо для разгрузки желудка.Good.
Прекрасный суп🍲
24.11.2017 09:10
@Veravasjukevich Спасибо, Вера!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.11.2018 22:22:46
взяла на заметку рецепт Сытный салат с курицей и сыром
20.11.2018 22:16:23
взял на заметку рецепт Пасхальный кулич