Четверг, 20 сентября 2012

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Пицца - это, наверное, самое популярное блюдо родом из Италии. Основа представляет собой дрожжевое пресное тесто, которое затем покрывают самыми разнообразными начинками на любой вкус.

Пятница, 14 декабря 2012

Ягодное парфе

Ягодное парфе

Слово “Рarfait” переводится с французского как безукоризненный, прекрасный, идеальный. Таким получается и десерт, если правильно следовать несложному рецепту!

Пятница, 9 ноября 2012

Шоколадный торт из блинчиков

Шоколадный торт из блинчиков

Это абсолютно здоровое блюдо с минимумом калорий…Почти, как Тик-Так…
Ну да, на самом деле это неправда, но как было бы замечательно, если бы это было действительно так!
Вообще, калории здесь не играют никакой роли, важно то, что это фантастически вкусно и красиво!

Воскресенье, 13 апреля 2014

Печенья Савоярди

Печенья Савоярди
Печенье для десерта тирамису
Понедельник, 9 декабря 2013

Куриное филе с шампиньонами под сыром

Куриное филе с шампиньонами под сыром

Предлагаю приготовить быстрое и простое в приготовлении блюдо-куриное филе с шампиньонами под сыром. Запекается блюдо в духовом шкафу. В результате получается очень сочное филе, пропитанное ароматом грибов с сыром. Всем хорошего времяпровождения!

Понедельник, 16 декабря 2013

Свекла на поленте с трюфельным маслом и соусом из ягод крыжовника

Свекла на поленте с трюфельным маслом и соусом из ягод крыжовника

Этому блюду учат на первом году стажировки поваров в знаменитой Немецкой Академии гостиничного сервиса (Deutsche Akademie fur Hoteldienstleistung und Service). Подают, как холодную вегетарианскую закуску.

Пятница, 20 декабря 2013

Фейжоада с птицей и оливками

Фейжоада с птицей и оливками

Фейжоада - это классическое бразильское блюдо из черной фасоли сорта “черная черепаха” в соединении с мясом и овощами.

Рецептов фейжоады существует огромное множество, как борщей в Украине или бигосов в Польше. Не обошел фейжоаду и стиль приготовления фьюжн.

Если в классическом рецепте использовали в основном свинину, то сейчас фасоль с куриным филе, пекинской капустой и даже твердым сыром подаются в ресторанах под тем же названием.

Среда, 15 января 2014

Йога-ужин: салат с брюссельской капустой под медово-шафрановым дрессингом

Йога-ужин: салат с брюссельской капустой под медово-шафрановым дрессингом

Идеальный ужин после занятий йогой, либо для тех, кто тщательно следит за сбалансированным питанием.

Кисло-сладкая нежная заправка (дрессинг) великолепно обрамляет вкус брюссельской капусты со свойственной ей горчинкой, а хрустящая стручковая фасоль придает исконную свежесть блюду.

Перепелиные яйца добавлены не только для полезного белка, но для раскрытия вкусовой середины зимнего салата.

Воскресенье, 27 апреля 2014

Панкейки

Панкейки
Вкусные, похожи на блины, но воздушнее. Подавать можно с любым ягодным соусом, кленовым сиропом или вареньем. Я их обожаю на завтрак с чаем.
Пятница, 11 апреля 2014

Вареники

Вареники
Очень нежные и вкусные. Для любителей творога, я добавляю еще картошку, так мне больше нравится.