|
|
Воскресенье, 29 июня 2014
Относительно недавно появилось такое понятие, как коктейльные салаты, рецепты приготовления которых мало чем отличаются от рецептов обычных салатов. Как можно судить по названию, коктейльные салаты оформляются и подаются в виде коктейля, то есть в специальных бокалах. Поэтому, готовя такой салат, важно учитывать не только содержание, но и форму. Ведь красивый внешний вид – это одна из главных особенностей коктейльного салата.Коктейльный салат с кальмарами, креветками и красной икрой – отличный вариант для фуршетной вечеринки или в качестве быстрой и неприхотливой закуски для коктейльной вечеринки. Салат подается в небольших стаканах или рюмках. Салат выглядит очень празднично.
Понедельник, 30 июня 2014
Отличный вариант для завтрака- горячие тосты с бананом! Такие тосты не только утолят голод, но и поднимут настроение. Тосты получаются очень вкусные, сладкие и сытные. Тосты особенно хороши с ароматным чаем или кофе. Такие тосты не только утолят голод, но и поднимут настроение. По желанию готовые тосты, можно украсить дольками клубники. Готовить такие тосты очень просто. Главное, чтобы блюдо подавалось сразу. Тосты должны быть хрустящими и горячими.
Понедельник, 30 июня 2014
Готовим дома знаменитый салат Ташкент - один из основных мясных салатов узбекской кухни. Салат Ташкент с говядиной хорош тем, что готовится быстро и содержит много полезных веществ, клетчатку, белки.
Понедельник, 30 июня 2014
Летний, освежающий суп для жарких солнечных дней. Крабовое мясо, много зелени, богатая молочная вкусовая гамма и легкая кислинка, подаренная лимоном и вином, - все это создает особенный букет и станет полноценной альтернативой привычной окрошке.
Вторник, 1 июля 2014
Эта пастила является заготовкой ягод в натуральном виде, таким образом сохраняется значительное кол-во витаминов, а уж какой аромат у пастилы, словами не передать. Вы можете высушить пастилу и другим способом. Уложите противни с пастилой на солнце и подсушите ее в течение 2 - 3 дней под солнечными лучами, занося на ночь в дом для того чтобы на ее поверхности не образовывалась влага. Сушить пастилу можно и в электросушилке. Хранить пастилу можно на полке в кухонном шкафу, но с учетом того, что температура в комнате, где будет находиться пастила, не будет превышать 20 - 21 градусов тепла, а влажность воздуха в помещении будет не менее 70 – 80 %. Можно дополнять аромат пастилы соком лимона, листьями мяты или с помощью пряности, это может быть корица или ваниль.
Воскресенье, 29 июня 2014
Макароны в мультиварке получаются очень вкусными. Главное выбирать макаронные изделия твердых сортов. В мультиварке я перепробовала все функции, кроме спагетти. Как то все не решалась, мне это казалось сложным, ведь мы привыкли при варке обычным способом макароны после приготовления промывать. И оказалось, зря, так как все очень просто. Такая умница помощница сама определяет время приготовления, в зависимости от объема и типа спагетти. Объем воды можно изменять в соответствии вашими предпочтениями. За 10 минут до окончания приготовления начинается обратный отсчет времени до окончания приготовления. По окончании приготовления прибор переходит в режим подогрева, поэтому лучше отключите мультиварку. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Температурный режим функции «Спагетти» составляет 130-140ºC .
Среда, 25 июня 2014
Готовим сегодня солнечный, ароматный пирог с клубникой в мультиварке. И несмотря на то, что клубника давно перестала быть сезонной ягодой, пироги с клубникой по-прежнему остаются летним угощением. При замешивании теста майонез можно заменить сметаной. Мне больше понравилось готовить с майонезом, вкус его практически не чувствуется, а пирог получается более рассыпчатый и нежный. Для того, чтобы сделать пирог ещё вкуснее и ароматнее, в процессе приготовления можно добавить в тесто цедру цитрусовых плодов (апельсинов или лимонов), измельчённые орешки (грецкие, арахис, кешью), ложку ароматного ликёра, рома или коньяка. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Температурный режим функции «Выпечка» составляет 120-130ºC .
Четверг, 26 июня 2014
Быстрые в приготовлении, вкусные, легкие тосты с креветками и помидорками черри! Отличный вариант для пикника или банкета. Такие тосты смело можно подавать к сухому белому вину. Так же тосты будут хорошо сочетаться с томатным соком. Прекрасный вариант для разнообразия праздничного стола и смотрятся они очень красиво.
Суббота, 21 июня 2014
Если вам хочется сладкого, да ещё, чтобы это было нечто воздушное, лёгкое, свежее — советую приготовить ароматный, нежный, да и просто красивый, а самое главное, очень лёгкий в приготовлении торт. Предлагаю вашему вниманию рецепт торта с клубничным суфле на песочно-ореховой основе, с добавлением халвы. На приготовление уйдет совсем немного времени, только необходимо суфле дать хорошо застыть.
Воскресенье, 22 июня 2014
Любите кавказскую кухню? Тогда ароматный суп харчо по-грузински именно для вас. Рецепт, может быть, и не классический, зато простой и очень вкусный. Харчо — национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и сушёнными сливами — ткемали. Однако в обыденной кухне допускается замена ткемали томатной пастой, говядина свининой и рецепт я адаптировала под мультиварку. В общем, получился сытный, ароматный суп из свинины по мотивам харчо. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л. Температурный режим функции "Рагу/Тушение составляет 80-95*с.
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|