Воскресенье, 6 января 2013

Овсяное печенье с тыквой

Овсяное печенье с тыквой

Испеките к завтраку печенье с овсяными хлопьями, тыквенным пюре, специями и шоколадом.

Четверг, 3 августа 2017

Безе по Дюкану

Безе по Дюкану

Безе, взбитая и высушенная при низких температурах в духовке масса из яичных белков и сахара - десерт универсальный, многие сладкоежки от него без ума. Для тех, кто сидит на диете Дюкана или на любой другой диете, не придётся отказываться от любимой сладости, стоит лишь адаптировать рецепт и можно смело радовать себя вкусняшками, тающими во рту безешками. Для того, чтобы безе выглядело аппетитнее, предлагаю включить в ингредиенты пищевой краситель, добавить пару капель ароматизатора и для отсадки использовать насадку-звёздочку для кондитерского мешка.

Четверг, 20 сентября 2018

безе или меренги

безе или меренги

Чудесный;легкий;воздушный десерт.Очень нравится детям

Понедельник, 15 августа 2016

Белковый крем

Белковый крем

Чтобы белковый крем загустел, стал плотным и устойчивым, смесь взбивают на водяной бане. По желанию вкус усиливают ароматизаторами, а цвет — пищевыми красителями. Крем на основе белков подходит для пирожных, тортов, десертов с ягодами и мороженым. Для меренги/безе отсаженные пирамидки подсушивают до твердой корочки.

Понедельник, 25 мая 2020

Белковый крем

Белковый крем
Это не рецепт, но на заметку для тех, кто любит импровизировать)
Напоминает мне тот нежный крем, что был в пирожных Корзиночка, которые я покупала в киоске по дороге из школы домой ❤
Вторник, 6 марта 2012

Овсяное печенье с изюмом

Овсяное печенье с изюмом

Прекрасный десерт к чаю. Для гостей и Ваших детей нет лучшего лакомства чем хрустящее печенье с изюминками внутри.

Суббота, 23 июля 2016

Творожно-яблочные пончики.

Творожно-яблочные пончики.
Любителям сладких пончиков предлагаю в кулинарный блокнот рецепт необычных яблочных пончиков ...
Воскресенье, 30 декабря 2012

Тыквенные пончики с глазурью

Тыквенные пончики с глазурью

Пончики из тыквенного пюре с имбирем, корицей и мускатным орехом, покрытые сладкой глазурью.

Вторник, 6 мая 2014

Творожные пончики в духовке

Творожные пончики в духовке

Замечательная идея приготовления пончиков без обжаривания их во фритюре- это запекание в духовке! Никакого масла и жиров, только вкусные, пышные, воздушные и ароматные творожные пончики! Тоненькая румяная корочка, пористый, похожий на губку мякиш, приятный характерный вкус и аромат творожной выпечки- пончики из духовки ничем не уступают пончикам, обжаренным в масле, а может даже и превосходят их с точки зрения здорового питания! Эти пончики-пышечки можно смело считать диетическими. Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью и подавайте к столу на десерт- детки будут в восторге!

Вторник, 30 августа 2016

Колбаски из свинины и курицы

Колбаски из свинины и курицы

При всем изобилии колбасных изделий в магазинах, колбаса домашнего приготовления гораздо полезней и вкуснее. Вы наверняка знаете, что в неё положили качественные продукты, исключив красители, усилители вкуса и консерванты. По предложенному мной рецепту колбаски получаются нежными, сочными и вкусными. И еще их можно считать диетическими, поскольку жира немного. Да и обжаривать не обязательно если уж совсем придерживаться строгой диеты.