Подписаться

Говядина тушеная с морковью и сухофруктами

Говядина тушеная с морковью и сухофруктами
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
2 порции
Просмотров: 4593
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Морковь
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
10 г
Лимон
1 шт.
Изюм темный
50 г
Чернослив
100 г
Мёд горный
1 ст. л.
Апельсин
1 шт.
Вода
200 мл  

Описание рецепта — Говядина тушеная с морковью и сухофруктами:

Вкуснейшее блюдо из говядины можно приготовить по этому рецепту!

Блюдо, которое предлагаю Вам приготовить я, - это говядина, тушеная с овощами и сухофруктами, с добавлением меда и лимонного сока. За счет долгого тушения, мясо получается нежным, сочным, ароматным.

Приготовьте блюдо для своих родных и получите удовольствие от сытного и красивого блюда.

Говядина тушеная с морковью и сухофруктами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,64 г
Жиры 5,19 г
Углеводы 12,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
Шаг 1:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 1

Для приготовления блюда нам понадобятся такие продукты: говядина, морковь, лимон, апельсин, мед, соль, перец черный молотый, изюм, чернослив, растительное масло.

Шаг 2:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 2
Говядина
500 г

Говядину просушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 3
Подсолнечное масло
1 ст. л.

Обжарить мясо в сковороде с растительным маслом на сильном огне 10 минут, помешивая.

Шаг 4:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 4

Морковь помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.

Шаг 5:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 5
Морковь
100 г

Добавить морковь к мясу.

Шаг 6:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
10 г

Посолить мясо по вкусу, добавить черный молотый перец. Обжарить все еще 10 минут до мягкости моркови.

Шаг 7:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 7
Лимон
1 шт.

Лимон помыть и нарезать полукружочками.

Шаг 8:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 8

Овощи с мясом выложить в сотейник или казанок, добавить кусочки лимона.

Шаг 9:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 9
Изюм темный
50 г

Изюм перебрать, помыть и выложить в миску.

Шаг 10:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 10
Чернослив
100 г

Добавить к изюму вымытый чернослив.

Шаг 11:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 11

Если сухофрукты очень сухие, залить их кипятком на 20 минут. Затем воду слить.

Шаг 12:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 12

Выложить изюм с черносливом в сотейник с мясом.

Шаг 13:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 13
Мёд горный
1 ст. л.

В пиалу выложить мед.

Шаг 14:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 14
Апельсин
1 шт.

Из апельсина выдавить сок и добавить его к меду.

Шаг 15:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 15
Вода
200 мл

Влить 200 мл воды. Хорошо размешать содержимое пиалы до полного растворения меда.

Шаг 16:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 16

Вылить полученную смесь в сотейник с мясом. Накрыть сотейник крышкой, дать блюду закипеть и затем установить минимальный огонь и готовить мясо до полной готовности и мягкости 35-40 минут.

Шаг 17:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 17

Подать готовое блюдо со свежим белым хлебом, им же и вымакать подливку, которая образуется в процессе тушения. Это очень вкусно! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Говядина с морковью и кускусом Говядина с морковью и кускусом Мясо, тушеное с черносливом и барбарисом Мясо, тушеное с черносливом и барбарисом Капуста тушеная с колбасой и горошком в мультиварке Капуста тушеная с колбасой и горошком в мультиварке Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе
Свиная вырезка с морковью и картофельным пюре Свиная вырезка с морковью и картофельным пюре Котлеты с грибами и плавленым сыром Котлеты с грибами и плавленым сыром Кролик с грибами и рисом в мультиварке Кролик с грибами и рисом в мультиварке Фасоль тушенная с мясом и овощами Фасоль тушенная с мясом и овощами
и 15 нравится
169 добавили себе
Комментарии (2)
21.08.2016 10:41
Очень вкусно и эффектно выглядит!👍
22.08.2016 14:26
@Zoya7 Спасибо, Зоя! 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.08.2020 23:55:14
взяла на заметку рецепт Ватрушка с шоколадным тестом
09.08.2020 23:54:22
взяла на заметку рецепт Вергуны
09.08.2020 23:48:39
взял на заметку рецепт Сосиски в картофеле
09.08.2020 23:46:53
оценил рецепт Курочка терияки