Подписаться

Говядина тушеная с морковью и сухофруктами

Говядина тушеная с морковью и сухофруктами
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
2 порции
Просмотров: 3615
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Морковь
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
10 г
Лимон
1 шт.
Изюм темный
50 г
Чернослив
100 г
Мёд горный
1 ст. л.
Апельсин
1 шт.
Вода
200 мл  

Описание рецепта — Говядина тушеная с морковью и сухофруктами:

Вкуснейшее блюдо из говядины можно приготовить по этому рецепту!

Блюдо, которое предлагаю Вам приготовить я, - это говядина, тушеная с овощами и сухофруктами, с добавлением меда и лимонного сока. За счет долгого тушения, мясо получается нежным, сочным, ароматным.

Приготовьте блюдо для своих родных и получите удовольствие от сытного и красивого блюда.

Говядина тушеная с морковью и сухофруктами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,64 г
Жиры 5,19 г
Углеводы 12,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
Шаг 1:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 1

Для приготовления блюда нам понадобятся такие продукты: говядина, морковь, лимон, апельсин, мед, соль, перец черный молотый, изюм, чернослив, растительное масло.

Шаг 2:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 2
Говядина
500 г

Говядину просушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 3
Подсолнечное масло
1 ст. л.

Обжарить мясо в сковороде с растительным маслом на сильном огне 10 минут, помешивая.

Шаг 4:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 4

Морковь помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.

Шаг 5:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 5
Морковь
100 г

Добавить морковь к мясу.

Шаг 6:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
10 г

Посолить мясо по вкусу, добавить черный молотый перец. Обжарить все еще 10 минут до мягкости моркови.

Шаг 7:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 7
Лимон
1 шт.

Лимон помыть и нарезать полукружочками.

Шаг 8:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 8

Овощи с мясом выложить в сотейник или казанок, добавить кусочки лимона.

Шаг 9:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 9
Изюм темный
50 г

Изюм перебрать, помыть и выложить в миску.

Шаг 10:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 10
Чернослив
100 г

Добавить к изюму вымытый чернослив.

Шаг 11:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 11

Если сухофрукты очень сухие, залить их кипятком на 20 минут. Затем воду слить.

Шаг 12:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 12

Выложить изюм с черносливом в сотейник с мясом.

Шаг 13:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 13
Мёд горный
1 ст. л.

В пиалу выложить мед.

Шаг 14:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 14
Апельсин
1 шт.

Из апельсина выдавить сок и добавить его к меду.

Шаг 15:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 15
Вода
200 мл

Влить 200 мл воды. Хорошо размешать содержимое пиалы до полного растворения меда.

Шаг 16:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 16

Вылить полученную смесь в сотейник с мясом. Накрыть сотейник крышкой, дать блюду закипеть и затем установить минимальный огонь и готовить мясо до полной готовности и мягкости 35-40 минут.

Шаг 17:
Говядина тушеная с морковью и сухофруктами - Шаг 17

Подать готовое блюдо со свежим белым хлебом, им же и вымакать подливку, которая образуется в процессе тушения. Это очень вкусно! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Говядина с морковью и кускусом Говядина с морковью и кускусом Мясо, тушеное с черносливом и барбарисом Мясо, тушеное с черносливом и барбарисом Капуста тушеная с колбасой и горошком в мультиварке Капуста тушеная с колбасой и горошком в мультиварке Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе
Свиная вырезка с морковью и картофельным пюре Свиная вырезка с морковью и картофельным пюре Котлеты с грибами и плавленым сыром Котлеты с грибами и плавленым сыром Кролик с грибами и рисом в мультиварке Кролик с грибами и рисом в мультиварке Гречневая каша с тушёнкой и помидорами Гречневая каша с тушёнкой и помидорами
Взяли рецепт на заметку (153)
Алёна Москаленко8888 8888Яна ЯнаЕлена ОсиповаОльга КудрявцеваNatalia VeiolainenLudmila TcaplinaОльга ДумченкоТатьяна РанОльга АкимоваРостислав ГерцикYulia KolibabaЕкатерина ФедороваМарина БойкоЕлена ПетриковаЕлена БузинаОксана АзаренкоМайя МакароваMaria UniatТатьяна ЛачиноваLelka ShuРоман НикитинВика ТолченоваМадина МагомедоваСветлана МошенскаяЛюдмила Пархоменко
Показать всех
Комментарии (2)
21.08.2016 10:41
Очень вкусно и эффектно выглядит!👍
22.08.2016 14:26
@Zoya7 Спасибо, Зоя! 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2019 08:08:14
взял на заметку рецепт Спагетти со свеклой и брынзой
19.10.2019 08:06:24
взяла на заметку рецепт Гратен из картофеля с грибами
19.10.2019 08:05:18
взял на заметку рецепт Шоколадные вареники с вишней на пару