Четверг, 12 июля 2012

Кростини с копченой рыбой и сливочным сыром

Кростини с копченой рыбой и сливочным сыром

Для приготовления этих маленьких бутербродов вы можете использовать не только красную рыбу, но и вполне бюджетную скумбрию горячего копчения.

Суббота, 7 июля 2012

Пирожное «Картошка»

Пирожное «Картошка»

Домашняя «Картошка» к чаю!

Воскресенье, 8 июля 2012

Курица, фаршированная грибами и сыром

Курица, фаршированная грибами и сыром

Прекрасное горячее блюдо для праздничного стола.

Воскресенье, 8 июля 2012

Фиадоне

Фиадоне

Фиадоне — самый популярный и известный десерт на Корсике. Его так же называют «Корсиканский чизкейк», и хотя корсиканцы не будут слишком рады услышать это, он так же упоминается, как «Корсиканский торт с сыром рикотта» — известный итальянский пасхальный пирог.

Воскресенье, 8 июля 2012

Домашний майонез

Домашний майонез

Майонез — это базовая заправка для салатов. С этим базовым майонезом можно импровизировать, добавляя в него другие продукты для изменения вкуса, цвета и текстуры.

Пятница, 10 сентября 2010

Салат Оливье (советский вариант)

Салат Оливье (советский вариант)

Если вы начнете искать рецепт салата оливье в Интернете, вы наверняка найдете сотню вариаций его приготовления. А еще в придачу тысячу мнений о том, какой рецепт правильнее и почему.
То, что истинный классический рецепт салата оливье покрыт тайной и мраком, становится очевидно именно из-за разных споров и легенд, которые сопровождают этот салат, а также упоминанием о том, что настоящий рецепт этого салата держался в тайне его автором.
И конечно, советский вариант этого блюда, ставшего определенным символом эпохи, далек от того, который когда-то изобрел французский повар. В нем нет ни паюсной икры, ни рябчиков, ни омаров. Зато есть привкус ностальгии и ощущение праздника из детства.
Как вариант предлагаю рецепт салата оливье с языками. На мой взгляд, этот ингредиент значительно вкуснее вареной колбасы.

Пятница, 3 августа 2012

Домашний грильяж - ассорти

Домашний грильяж - ассорти

Вкусный и полезный завтрак или быстрый десерт.

Среда, 29 августа 2012

Шоколадный чизкейк с пивом

Шоколадный чизкейк с пивом

С помощью шоколада, пива и кренделей вы испечете такой чизкейк, о каком можно только мечтать.

Воскресенье, 8 июля 2012

Клубничное мороженое

Клубничное мороженое

Нет ничего проще, чем приготовить этот вкуснейший клубничный десерт.

Воскресенье, 8 июля 2012

Сахарное печенье

Сахарное печенье

Это печенье удивит не только своим вкусом, но и оригинальным оформлением.