Классический суп чаудер

Хрустящие куриные "Пальчики"

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами

Суп с копченостями и кукурузой

Соус "Грибной"

Крем-суп из шампиньонов

Соус "Свекольный"

Соус "Оливковый"

Салат "Негреско"

Ароматные, пышные, сочные, золотистые по цвету котлеты не только вкусны , но и красиво выглядят на столе. Морковь, содержащаяся в этих котлетах при жарке отдает каротин маслу и именно это определяет насыщенный цвет. Приготовить их можно из любого мяса или мясного фарша. У меня это свинина с курицей. Мягкость котлетам придает отварной рис, поэтому белый хлеб, который обычно кладут в котлеты в данном случае не нужен. Сочность достигается благодаря присутствию в фарше слегка обжаренного лука. Блюдо готовится просто и относительно недолго.