Пятница, 7 сентября 2012

Клубочки ниток

Клубочки ниток

Ингредиенты:

Фарш куриный — 300 г
Тесто слоеное бездрожжевое — 125 г
Желток (для смазки) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Пряности (травки-приправки по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец чeрный (молотый, по вкусу)

Вторник, 28 августа 2012

Луковые кольца на пиве

Луковые кольца на пиве

Небольшое количество пива может улучшить любое блюдо=)

Вторник, 7 августа 2012

Штраубен

Штраубен

Штраубен - вид выпечки, широко распространенный в южных землях Германии и в Австрии. Готовится необычным способом - тесто, состоящее из яиц, муки, масла, молока и сахара, выливается в разогретое на сковороде масло через воронку. Затем посыпается сахарной пудрой или подается с джемом.

В США это блюдо называется Фаннел Кейк (Funnel Cake), и является традиционным угощением на ярмарках и карнавалах.

Среда, 1 августа 2012

Абрикосовый штрудель

Абрикосовый штрудель

Штрудель — австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой.
Десертный штрудель готовится из сливочного теста с начинкой из фруктов (яблоко), ягод (клубника, вишня, брусника, малина, изюм и т. п.), творога (с ванилью), штрудель с зёрнами мака и корицей или другими компонентами. Сверху он может быть посыпан сахарной пудрой.
Подаётся со взбитыми сливками.
Обычно штрудель подают горячим с ванильным мороженым и шоколадным сиропом.
Штрудель прекрасно сочетается с лёгким кофе и чаем.

Понедельник, 30 июля 2012

Печенье из слоеного дрожжевого теста Бабочки

Печенье из слоеного дрожжевого  теста Бабочки

Печенье такое же мягкое, легкое и воздушное, как полет бабочки.

Четверг, 5 июля 2012

Домашние булочки

Домашние булочки

Приготовить булочки для гамбургеров в домашних условиях очень просто. Их можно использовать не только как основу для гамбургеров, но и как просто дополнение к основным блюдам.

Вторник, 3 июля 2012

Шоколадные кусочки с клубникой и сладкой сырной массой

Шоколадные кусочки с клубникой и сладкой сырной массой

Клубничное варенье, воздушная сырная масса и шоколадная корочка.

Суббота, 30 июня 2012

Кекс с черешней и грушей

Кекс с черешней и грушей

Этот кекс можно выпечь и без добавления ягод, а можно заменить черешню какой нибудь другой ягодой.

Вторник, 12 июня 2012

Кулебяка Крокодил

Кулебяка Крокодил

Закрытый пирог в виде крокодила.

Вторник, 24 июня 2014

Творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке
Очень нежная и вкусная запеканка