Подписаться

Двухцветные равиоли с лососем

Двухцветные равиоли с лососем
Нравится
28
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
6 порций
Просмотров: 4659
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
450 г
Яйцо куриное
4 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Оливковое масло
30 мл
Чернила каракатицы
8 г
Лосось
300 г
Лук зеленый
0,3 пуч.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
2 л
Оливковое масло
1 ст. л.
Сметана
по вкусу
Икра красная
по вкусу  

Описание рецепта — Двухцветные равиоли с лососем:

Равиоли- блюдо итальянской кухни, по виду и вкусу напоминающее вареники (пельмени), но если пельмени и вареники- это сугубо обыденная пища, то равиоли можно приготовить даже на праздничный стол! Для равиоли очень важно приготовить правильное тесто и подобрать продукты для начинки, тогда блюдо получится совершенным! Чтобы сделать внешний вид равиоли более интересным и праздничным, можно использовать не только белое тесто, но и тесто подкрашенное. Я воспользовалась чернилами каракатицы и сделала чёрное тесто, которое, соответственно, использовала для приготовления равиоли для новогоднего стола. Получились такие двухцветные равиоли, у которых одна сторона белая, а другая- чёрная! Начинка- лососевый фарш с зелёным луком. Подача- сметана (или жирные сливки) и красная икра. Ну что сказать- равиоли получились не только очень-очень вкусными, но и эффектными по внешнему виду! Настоятельно рекомендую это блюдо для вашего праздничного меню- объедение!

Двухцветные равиоли с лососем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,48 г
Жиры 3,5 г
Углеводы 11,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
97
килокалорий
Шаг 1:
Двухцветные равиоли с лососем - Шаг 1

Для приготовления двухцветных равиоли с лососем нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, куриные яйца, оливковое масло, чернила каракатицы, лососевый фарш, зелёный лук, вода, соль, чёрный молотый перец, сметана и красная икра для подачи.

Шаг 2:
Двухцветные равиоли с лососем - Шаг 2
Мука пшеничная
450 г

Итак, начнём приготовление равиоли с теста. Его я буду готовить в кухонном комбайне, насадка- металлический нож для измельчения. В чашу кухонного комбайна насыпаем сразу всю муку.

Шаг 3:
Двухцветные равиоли с лососем - Шаг 3
Яйцо куриное
4 шт.

Прямо в муку разбиваем куриные яйца.

90 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Mark SiniakovОльга ОльгаАнна УсоваPolina BukhnerАлла ХубаеваТатьяна МациевскаяАлексей НестеренкоАнюта КозубенкоМарина ГеррегоАнна ГAnnet BtАлена АнтоноваЮля ПотаповаМарина ШевченкоАнастасия НемироваНаталья СмирноваAlena KolpakowaАнна БендерскаяРегина РегинаNatalia ShestakovaОльга СоколоваKatrin KalackayaСветлана ЧередниченкоGulnara KurbanovaАлёна БожкоЛиза Клычникова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
22.01.2019 10:31:08
оценила рецепт Салат Курочка Ряба
22.01.2019 10:28:00
взял на заметку рецепт Мясные зразы по-французски
взял на заметку рецепт Пп сырники
взяла на заметку рецепт Печенье Пасхальные цыплята
22.01.2019 10:19:04
взял на заметку рецепт Салат из сельди со свеклой