😉

Рассольник - блюдо русской кухни, приготовленное с солеными огурцами и добавлением рассола. Такой суп бывает мясным и вегетарианским. В рассольник кладут картофель, крупы(рис, перловку, гречку), различные коренья(морковь, сельдерей, корень петрушки). Вкус у рассольника слегка кисловатый, солоноватый и очень нежный. Бульон для этого супа варят, как правило, из субпродуктов или из мяса с добавлением субпродуктов. Но это не догма. У меня бульон говяжий. В рассольник я добавила шампиньоны и суп получился замечательным: с легкой кислинкой и грибным вкусом. Попробуйте такой вариант рассольника. Любителям шампиньонов он подойдет. При наличии готового мясного бульона суп готовится очень быстро.

😉

Проверенный рецепт фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе — получится нежное и очень ароматное блюдо

😉

😉

Вообще диета малышей очень похожа на стол #9 для диабетиков, так что все рецепты можно брать на заметку как для одних, так и для вторых.
Очень вкусные котлетки из мяса птицы (у меня куриное филе, можно индейку) и овощей.

Быстрый рецепт. Расчитан на форму размером 20х20 см

К фаршу добавляем 400 гр песочного печенья , из них , 200 измельчить не в песок . Масло разогреваем на слабом огне , не доводя до кипения . В молоко кладем мягкое сливочное масло , высыпаем сахар (150гр)и какао (3 ст. ложки). Греем всю эту массу на огне , размешиваем до исчезновения всех комочков . Далее , в горячую шоколадную смесь добавляем оставшиеся 200гр измельченного печенья ( я беру печенье «топленное молоко») , и снова размешиваем . Затем , выкладываем всю массу на пищевую пленку в форме колбасы , формируем , и отправляем в холодильник до затвердения . Готово ! Приятного аппетита!) , сыр трем на терке , специи - по вкусу , и все это перемешиваем . Обжариваем и немного отбиваем . Формируем тефтели , и обжариваем на небольшом огне, с каждой стороны. Для соуса : к молоку отправляем специи и муку , из специй советую добавлять (соль, перец по вкусу , и немного зеленушки) . Взбиваем венчиком чтоб не было комочков , и заливаем нашим соусом тефтели , накрываем крышкой и готовим до готовности . Получается очень вкусно, всем приятного аппетита!

❤️