Жаркое из баклажанов в горшочке - это мясо с картошкой, баклажанами и разными овощами, запеченное в керамических горшочках. Приготовление рецепта не сложное и результат прекрасный. Блюдо получается сытным и сочным.
Мой любимый рецепт. Он очень практичный. Особенно если дома кто-то вынужден соблюдать лечебную диету, или не ест какие либо продукты по личным соображениям. Блюдо порционное, 2 в 1. Эксперименты с гарниром могут ограничиваться только вашей фантазией.