Четверг, 9 сентября 2010

Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок

Пока есть арбузы, можно разок не выкинуть арбузные корки, а сделать из них цукаты. Рецепт этих цукатов, конечно, сезонный, но если есть хоть один арбуз — можно попробовать приготовить цукаты из корочек. Они хороши тем, что долго хранятся, несложно делаются, да и использовать их потом можно по-разному: и просто так кушать, и в выпечку добавлять, и в разные десерты.

Четверг, 9 августа 2012

Протеиновые батончики

Протеиновые батончики

Известный американский десерт для спортсменов - протеиновый батончик! Теперь и в наших широтах) Довольно прост в приготовлении и станет прекрасным питательным перекусом. Кокосовый протеиновый батончик с арахисовым маслом - вкусно и здорово!

Пятница, 21 февраля 2014

Мастика из маршмеллоу

Мастика из маршмеллоу

Кулинарная мастика из маршмеллоу - съедобное украшение для тортов и других десертов. Существует множество рецептов мастик, но основа всегда одна - это сахарная пудра. В приготовлении мастики, важно не соблюдение пропорций, а достижение правильной консистенции. Консистенцию мастики определяет количество сахарной пудры. Мастика по консистенции должна получится, как пластилин. Но пластилином она получается, после долгого вымешивания. Из мастики можно делать разные фигурки. Перед тем как раскатывать мастику, стол необходимо посыпать сахарной пудрой или крахмалом, так мастика будет меньше липнуть к столу и рукам.Хранить мастику, можно в пищевой плёнке в холодильнике до 2-х месяцев. Перед применением оставить в тепле на 2 часа, затем разогреть в микроволновке или на водяной бане.
На 300 грамм маршмеллоу понадобится примерно 500 грамм сахарной пудры.
Мастику, можно делать разноцветной, для этого хорошо подходят сухие порошковые красители.

Суббота, 7 июля 2012

Зефир

Зефир

Ничто не может сравнится с душистой и сладкой воздушностью домашнего зефира!

Среда, 3 июля 2013

Медовые трюфели

Медовые трюфели

Конфеты из растопленного шоколада с медом и сливками, покрытые слоем растопленного шоколада.

Пятница, 19 апреля 2013

Черепашки из глазури

Черепашки из глазури

Черепашки из глазури Ройал, которыми можно украшать выпечку и другие десерты. Можно сделать из глазури других животных, цветы, различные фигурки и т.п.

Среда, 11 июля 2012

Грецкие орехи в коричневом сахаре с чили

Грецкие орехи в коричневом сахаре с чили

Этот десерт очень быстро готовится и при этом очень вкусный.

Вторник, 10 июля 2012

Кокосовые трюфели

Кокосовые трюфели

Вкусный и нежный десерт из кокосовой стружки, сгущенного молока и шоколадной крошки.

Четверг, 19 июня 2014

БЛОНДИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ

БЛОНДИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ
В рецепте используется темный и белый шоколад. Вы можете добавить сюда молочный (вместо или вместе) или оставить шоколад только одного вида.
Пятница, 26 октября 2012

Тоффи

Тоффи

Вкуснейшее лакомство из сливочного масла, сахара и воды будет отлично смотреться на праздничном столе.