Подписаться

Рулет с джемом из груши

Рулет с джемом из груши
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
12 порций
Просмотров: 4335
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
250 мл
Дрожжи
25 г
Сахар-песок
4 ст. л.
Сахар ванильный
10 г
Соль
0,5 ч. л.
Сливочное масло
60 г
Мука пшеничная
450 г
Грушевый джем
200 г
Яйцо куриное
1 шт.  

Описание рецепта — Рулет с джемом из груши:

При всем изобилии выпечки на прилавках магазинов, лучше готовить её в домашних условиях. Вы уверены в качестве продуктов, но что самое главное - пироги сохраняют тепло ваших рук и эта магия делает пироги необыкновенно вкусными и полезными. Сегодня я приготовила рулеты с джемом из груши. Тесто классическое для такой выпечки, с которым всегда получается отличный результат: мягкие, пушистые изделия.

Рулет с джемом из груши: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,57 г
Жиры 6,2 г
Углеводы 50,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
286
килокалорий
Шаг 1:
Рулет с джемом из груши - Шаг 1

Для приготовления рулета с джемом из груши потребуются: молоко, дрожжи свежие, сахар, соль, масло сливочное, мука, ванильный сахар, яйцо, джем из груши.

Шаг 2:
Рулет с джемом из груши - Шаг 2
Молоко коровье
250 мл
Дрожжи
25 г

В теплое молоко кладем свежие дрожжи, перемешиваем. Дрожжи быстро растворятся. Кладем столовую ложку сахара.

Шаг 3:
Рулет с джемом из груши - Шаг 3

Через 15 минут дрожжи вспенятся.

Шаг 4:
Рулет с джемом из груши - Шаг 4
Сахар-песок
4 ст. л.
Сахар ванильный
10 г
Соль
0,5 ч. л.
Сливочное масло
60 г
Мука пшеничная
450 г

В молоко с дрожжами высыпаем просеянную муку. Кладем соль, сахар, ванильный сахар и сливочное масло(можно растопить).

Шаг 5:
Рулет с джемом из груши - Шаг 5

Перемешать все ингредиента для теста ложкой.

Шаг 6:
Рулет с джемом из груши - Шаг 6

Выложить на стол, присыпанный мукой и замесить мягкое, эластичное тесто. Оно может немного липнуть к рукам, это нормально.

Шаг 7:
Рулет с джемом из груши - Шаг 7

Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место.

Шаг 8:
Рулет с джемом из груши - Шаг 8

Через 50-60 минут тесто значительно увеличится в размере.

Шаг 9:
Рулет с джемом из груши - Шаг 9

Достать тесто из миски, обмять и разделить на две части. Каждую раскатать в пласт.

Шаг 10:
Рулет с джемом из груши - Шаг 10
Грушевый джем
200 г

Выложить на пласт теста грушевый джем.

Шаг 11:
Рулет с джемом из груши - Шаг 11

Свернуть тесто с джемом рулетом.

Шаг 12:
Рулет с джемом из груши - Шаг 12

Выложить рулеты на противень с бумагой для выпечки.

Шаг 13:
Рулет с джемом из груши - Шаг 13
Яйцо куриное
1 шт.

Смазать изделия взбитым яйцом и дать постоять при комнатной температуре 20-25 минут.

Шаг 14:
Рулет с джемом из груши - Шаг 14

Выпекать рулеты в духовке при температуре 170-175 градусов до румяной корочки 30-35 минут.

Шаг 15:
Рулет с джемом из груши - Шаг 15

Готовые рулеты можно украсить смесью сахарной пудры, молока и лимонного сока, но это не обязательно.

Шаг 16:
Рулет с джемом из груши - Шаг 16

Рулеты с джемом из груши готовы. Подаем к чаю, молоку, кофе. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Плетеный рулет с джемом Плетеный рулет с джемом Рулет с маком (из дрожжевого теста) Рулет с маком (из дрожжевого теста) Эмпанадас с джемом Эмпанадас с джемом Слойки с джемом Слойки с джемом
Медовая коврижка с джемом Медовая коврижка с джемом Рулет с курицей и халапеньо Рулет с курицей и халапеньо Слоеный пирог с яблоками и грушами Слоеный пирог с яблоками и грушами Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре
Взяли рецепт на заметку (141)
Василиса УточкинаКатрина ЛюбимоваОльга БарминаMasha SaffoГалина СуховскаяЛюдмила ЖидковаКсения КрохалеваДина МирандоваKatrin KalackayaИрина ДуровинаЕкатерина СологубОльга ШерстневаНаталья Саенко Алексей НестеренкоТатьяна КузаковаАлина ВарзиеваТатьяна МануиловаЗоя ИвлюшкинаНаталья КузнецоваЮлия ПружинкинаLudmilasb BАлина БондаренкоАнна МаксимкинаTetiana TetianaМарьяшка НаврозоваАлёна Божко
Показать всех
Комментарии (4)
выпечка что надо👍 шаг 13-14 - как подросли-то!!!👍
27.08.2015 12:32
@Alraune Спасибо, Настюша!! Да, как кабаны выросли, правда потом немного опали.😄
сухих дрожжей сколько ложить?
30.01.2019 08:29
@fashlon 22 Сухих дрожжей кладите 7-8 грамм.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.08.2019 07:14:26
взял на заметку рецепт Горячие бутерброды веером
25.08.2019 07:13:20
взял на заметку рецепт Картофельная запеканка с фаршем
25.08.2019 07:12:16
взял на заметку рецепт Итальянский бисквит Пан ди Спанья
25.08.2019 07:11:50
взяла на заметку рецепт Лимонный кекс с маком