Пятница, 10 августа 2012

Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри

Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри

Не смотря на то, что название звучит достаточно экзотично, все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете или азиатском магазинчике.
Карри — смесь пряностей родом из Индии, в основе которой лежит корень куркумы. Сегодня карри – это популярная повсеместно распространённая приправа.
Кокосовое молоко способно смягчить даже самое острое блюдо и дополнить насыщенным сладким привкусом любое десертное угощение.
А рисовая лапша - это традиционный ингредиент в китайских супах, салатах из курицы, многочисленных закусках.

Вторник, 19 февраля 2019

Наглая обезьяна

Наглая обезьяна

Напиток имеет терпкий вкус, он больше нравится мужчинам. К сожалению, его автор и суть названия остались неизвестными.

Воскресенье, 15 июля 2018

Салат с куриными желудками «Пуп земли»

Салат с куриными желудками «Пуп земли»
Сытный майонезный салат из куриных желудков, шампиньонов, лука и зеленого горошка.
Суббота, 31 августа 2019

Фарфале с курицей в медовом соусе.

Фарфале с курицей в медовом соусе.
Фарфалле имеет вид бантиков с зубчатыми краями, хотя некоторые утверждают, что это бабочки, исходя из перевода с итальянского farfalle - "бабочка". Готовятся такие мучные изделия из специальных твердых сортов пшеницы по особой технологии, при которой серединка получается плотная, а края-крылышки - более нежные и мягкие. Именно поэтому при приготовлении необходимо строго придерживаться рецептуры, иначе тесто развалится и превратится в бесформенную массу.
Суббота, 29 мая 2021

Чушушули 🥩

Чушушули 🥩
😉
Понедельник, 26 августа 2013

Тропический коктейль Фиеста

Тропический коктейль Фиеста

Освежающий коктейль из банана с ананасовым соком, кокосовым кремом, соком лайма и ромом.

Пятница, 16 ноября 2012

Суп с корнем сельдерея

Суп с корнем сельдерея

Сливочный суп с корнем сельдерея, молоком, луком, чесноком и специями, взбитый в блендере до консистенции пюре. Подавайте с вашими любимыми тостами, украсив зеленым луком и жареным беконом.

Четверг, 18 октября 2012

Маринованный лук

Маринованный лук

Готовится маринованный лук в считанные минуты, а хранить его можно неделями (в холодильнике). Использовать его можно как во всевозможных салатах, так и в сэндвичах, гамбургерах, хот-догах и т.п.

Суббота, 8 мая 2021

Дунганский Лагман. Исторически-литературный

Дунганский Лагман. Исторически-литературный

Данный рецепт носит ироничный историко-литературный характер. Не стоит со всей страстью вдаваться в происходящие события и персонажей. Рецепт можно было бы назвать историческим очерком «Обед Императора» из сборника «Еда замечательных людей».
Но на самом деле это просто рецепт блюда, которое разные народы готовят по-своему

Суббота, 21 мая 2016

Баранина с зеленью

Баранина с зеленью

По мотивам грузинского блюда — чакапули, для которого необходима баранья мякоть, предлагаю приготовить баранину на кости, но тоже с большим количеством душистой зелени. В печи мясо насквозь пропитывается ароматными запахами, а насыщенная юшка радует с первой ложки.