Подписаться

Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри

Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
8 порций
Просмотров: 15923
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Имбирь свежий (корень)
1 ст. л.
Перец болгарский
2 шт.
Кинза (кориандр)
1 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Брокколи
1 ст.
Куриное филе
6 шт.
Молоко кокосовое
2 ст.
Карри
2 ч. л.
Соус чили
0,2 ст.
Куриный бульон
2 ст.
Рисовая лапша
1 шт.  

Описание рецепта — Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри:

Не смотря на то, что название звучит достаточно экзотично, все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете или азиатском магазинчике.
Карри — смесь пряностей родом из Индии, в основе которой лежит корень куркумы. Сегодня карри – это популярная повсеместно распространённая приправа.
Кокосовое молоко способно смягчить даже самое острое блюдо и дополнить насыщенным сладким привкусом любое десертное угощение.
А рисовая лапша - это традиционный ингредиент в китайских супах, салатах из курицы, многочисленных закусках.

Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,92 г
Жиры 5,63 г
Углеводы 2,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
95
килокалорий
Шаг 1:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 1
Имбирь свежий (корень)
1 ст. л.
Перец болгарский
2 шт.
Кинза (кориандр)
1 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.

Подготовим ингредиенты:
натрем имбирь,
нарежем соломкой сладкий перец,
мелко нарубим кинзу,
тонко нарежем лук.

Шаг 2:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 2
Брокколи
1 ст.

Отделим головки брокколи от ножек. Ножки почистим и нарежем соломкой.

Шаг 3:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 3
Куриное филе
6 шт.

Куриные грудки нарежем кубиками.

Шаг 4:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 4
Молоко кокосовое
2 ст.

Ложкой снимем густую часть кокосового молока - оно послужит основой для жарки овощей и курицы.

Шаг 5:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 5
Карри
2 ч. л.

В кастрюлю положим ложку кокосового молока, карри и имбирь. Оставим на минуту на небольшом огне.

Шаг 6:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 6

Выложим в кастрюлю курицу. Будем периодически помешивать, пока филе не приготовится.

Шаг 7:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 7
Соус чили
0,2 ст.
Куриный бульон
2 ст.

Когда курица готова, в кастрюлю добавим оставшееся молоко, соус чили (неострый), кинзу и куриный бульон.

Шаг 8:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 8

Выложим в бульон овощи.

Шаг 9:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 9
Рисовая лапша
1 шт.

И упаковку лапшы. Перемешаем.

Шаг 10:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 10

Доведем до кипения и оставим лапшу готовиться минут 5.

Шаг 11:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 11

Снимем с плиты и дадим настояться. Соус должен загустеть.

Шаг 12:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 12

Подавать будем в глубоких тарелках с горстью кинзы.

Это стоит попробовать
Лапша по Китайски с овощами и курочкой. Лапша по Китайски с овощами и курочкой. Рисовая лапша в устричном соусе Рисовая лапша в устричном соусе Рисовая лапша по-китайски Рисовая лапша по-китайски Лапша по-сычуаньски с острым говяжьим соусом Лапша по-сычуаньски с острым говяжьим соусом
Рисовая лапша с курицей, грибами и арахисом Рисовая лапша с курицей, грибами и арахисом Рисовая лапша Том Ям Рисовая лапша Том Ям Паста с курицей и арахисовым соусом по-тайски Паста с курицей и арахисовым соусом по-тайски Фунчоза с грибами и овощами Фунчоза с грибами и овощами
и 4 нравится
71 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.07.2020 02:10:07
взяла на заметку рецепт Куриная печень в кляре
взял на заметку рецепт Салат Весна
оценил рецепт Салат Весна
взял на заметку рецепт Двухслойная творожная запеканка