Подписаться

Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри

Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
8 порций
Просмотров: 9273
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Имбирь свежий (корень)
1 ст. л.
Перец болгарский
2 шт.
Кинза (кориандр)
1 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Брокколи
1 ст.
Куриное филе
6 шт.
Молоко кокосовое
2 ст.
Карри
2 ч. л.
Соус чили
0,2 ст.
Куриный бульон
2 ст.
Рисовая лапша
1 шт.  

Описание рецепта — Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри:

Не смотря на то, что название звучит достаточно экзотично, все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете или азиатском магазинчике.
Карри — смесь пряностей родом из Индии, в основе которой лежит корень куркумы. Сегодня карри – это популярная повсеместно распространённая приправа.
Кокосовое молоко способно смягчить даже самое острое блюдо и дополнить насыщенным сладким привкусом любое десертное угощение.
А рисовая лапша - это традиционный ингредиент в китайских супах, салатах из курицы, многочисленных закусках.

Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,92 г
Жиры 5,63 г
Углеводы 2,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
95
килокалорий
Шаг 1:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 1
Имбирь свежий (корень)
1 ст. л.
Перец болгарский
2 шт.
Кинза (кориандр)
1 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.

Подготовим ингредиенты:
натрем имбирь,
нарежем соломкой сладкий перец,
мелко нарубим кинзу,
тонко нарежем лук.

Шаг 2:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 2
Брокколи
1 ст.

Отделим головки брокколи от ножек. Ножки почистим и нарежем соломкой.

Шаг 3:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 3
Куриное филе
6 шт.

Куриные грудки нарежем кубиками.

Шаг 4:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 4
Молоко кокосовое
2 ст.

Ложкой снимем густую часть кокосового молока - оно послужит основой для жарки овощей и курицы.

Шаг 5:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 5
Карри
2 ч. л.

В кастрюлю положим ложку кокосового молока, карри и имбирь. Оставим на минуту на небольшом огне.

Шаг 6:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 6

Выложим в кастрюлю курицу. Будем периодически помешивать, пока филе не приготовится.

Шаг 7:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 7
Соус чили
0,2 ст.
Куриный бульон
2 ст.

Когда курица готова, в кастрюлю добавим оставшееся молоко, соус чили (неострый), кинзу и куриный бульон.

Шаг 8:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 8

Выложим в бульон овощи.

Шаг 9:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 9
Рисовая лапша
1 шт.

И упаковку лапшы. Перемешаем.

Шаг 10:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 10

Доведем до кипения и оставим лапшу готовиться минут 5.

Шаг 11:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 11

Снимем с плиты и дадим настояться. Соус должен загустеть.

Шаг 12:
Рисовая лапша по-тайски с кокосовым молоком и карри - Шаг 12

Подавать будем в глубоких тарелках с горстью кинзы.

Это стоит попробовать
Лапша по Китайски с овощами и курочкой. Лапша по Китайски с овощами и курочкой. Рисовая лапша в устричном соусе Рисовая лапша в устричном соусе Рисовая лапша по-китайски Рисовая лапша по-китайски Лапша по-сычуаньски с острым говяжьим соусом Лапша по-сычуаньски с острым говяжьим соусом
Паста с курицей и арахисовым соусом по-тайски Паста с курицей и арахисовым соусом по-тайски Домашняя лапша с помидорами черри и базиликом Домашняя лапша с помидорами черри и базиликом Фунчоза с грибами и овощами Фунчоза с грибами и овощами Лапша с куриными желудками и грибами Лапша с куриными желудками и грибами
Взяли рецепт на заметку (60)
Vlada BorodiychukAlinaAnna KaydanovichИрина ЧернявскаяИрина ШаповаловаНадежда ШлыковаЯна ПименоваInna TsioltaНаталья АкимоваЛюдмила ШурковаЕвгения ПилипенкоМария ЕгороваAlena OlegovnaИрина АуловаМарина БудароваМария СвиридоваChristina KalashnikovaИрина БычковаЯНА ШЕХТЕРНаталия ВендерскихJust AliceТаня МарценюкДунька ДуПаша КолотушкинEva ChernovaАлиса Грених
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2018 22:22:54
взяла на заметку рецепт Слоёный пирог с сыром
19.06.2018 22:21:59
взяла на заметку рецепт Трубочки с кремом
19.06.2018 22:21:30
взяла на заметку рецепт Абрикосовое варенье с ядрышками
19.06.2018 22:00:30
взял на заметку рецепт Курица по-Мексикански