|
|
Среда, 17 июня 2015
Вкусная быстрая пицца
Среда, 17 июня 2015
 Деревенская пицца
Ингредиенты:
Тесто:
молоко - 250мл
сахар - 2ст.л.
сухие дрожжи - 1пакетик (11гр)
сливочное масло - 125гр (растопить)
мука - 350-400гр
соль - 1/2ч.л.
Начинка:
творог - 250гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
вареное куриное филе - 1шт (200-250гр)
сыр - 100гр
соль, черный молотый перец
манка - 1ст.л.
Приготовление:
1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40минут).
3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза).
4. Приготовить начинку.Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.
5. Круг из теста присыпать манкой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25минут до румяного цвета.Приятного аппетита!
Суббота, 20 июня 2015
Пицца
Суббота, 20 июня 2015
Спагетти
Понедельник, 29 июня 2015
Пицца
Вторник, 30 июня 2015
Пицца
Воскресенье, 5 июля 2015
Та самая)
Понедельник, 6 июля 2015
Вкуснятина
Вторник, 7 июля 2015
Пицца 😝 нам понадобится :
Дрожжевое тесто для пиццы:
350 гр муки
250 мл чистой воды
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. итальянских трав (без горки)
пол-ч.л. соли
Начинка для пиццы :100 гр куриного филе (или ветчины)
3крупный помидор
1 сладкий перец
80 гр консервированных грибов
томатный соус для пиццы (рецепт в рубрике Соусы, можно заменить 5 ст.л. кетчупа)
пол-луковицы
50 гр маслин
несколько веточек петрушки
несколько веточек укропа
пол-ч.л. итальянских трав (не обязательно)
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|
