Подписаться

Пасхальное кольцо с изюмом и орехами

Пасхальное кольцо с изюмом и орехами
Нравится
103
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
8 порций
Просмотров: 4857
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
130 мл
Сахар-песок
1 ч. л.
Мука пшеничная
250 г
Дрожжи сухие быстродействующие
1 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
150 г
Сахар-песок
4 ст. л.
Ванилин
1 г
Изюм темный
0,5 ст.
Лесной орех (фундук)
80 г
Ликер сливочный
2 ст. л.
Сахарная пудра
2 ст. л.

Описание рецепта — Пасхальное кольцо с изюмом и орехами:

Кроме традиционной выпечки - дрожжевых пасхальных куличей - к светлому празднику Христова Воскресения можно приготовить пасхальные кольца с различными начинками. Пасхальную выпечку обычно делают из сдобного теста с добавлением орехов, изюма, пряностей. Предлагаю вам рецепт самого простого варианта сдобной выпечки на Пасху: пасхальное кольцо с изюмом и орехами . В пасхальное кольцо можно поместить несколько крашеных яиц. Для глазури также подойдет традиционный вариант - белки яиц и сахар.

Пасхальное кольцо с изюмом и орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,4 г
Жиры 21,41 г
Углеводы 41,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
383
килокалории
Шаг 1:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 1

Для приготовления пасхального кольца нам понадобятся молоко, яйцо куриное, мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, сахарная пудра, масло сливочное, изюм, орехи, ликер, ванилин.

Шаг 2:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 2
Молоко коровье
100 мл
Сахар-песок
1 ч. л.
Мука пшеничная
50 г
Дрожжи сухие быстродействующие
1 ч. л.

Сначала делаем опару. В теплом молоке растворяем сахар, вмешиваем муку и дрожжи. Хорошо перемешав, накрываем и ставим в теплое место для подъёма. На это уходит от 15 до 30 минут, опара должна увеличиться в два раза.

Шаг 3:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
2 ст. л.
Ванилин
1 г

Добавляем размягченное масло, яйцо, ванилин и сахар. Хорошо перемешиваем.

Шаг 4:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 4
Мука пшеничная
200 г

Добавляя частями муку, замешиваем тесто, не липнущее к рукам. Перекладываем тесто в кастрюлю или высокую миску, накрываем его и ставим в теплое место.

Шаг 5:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 5
Изюм темный
0,5 ст.

Для начинки подготовим изюм: промываем его, ощищаем от хвостиков и заливаем кипятком. Даем постоять 20-30 минут, воду сливаем и обсушиваем изюм.

Шаг 6:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 6
Лесной орех (фундук)
80 г

Орехи обжариваем и измельчаем.

Шаг 7:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 7

Подошедшее тесто обминаем, смазав руки растительным маслом.

Шаг 8:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 8
Сливочное масло
50 г

Тесто раскатываем в прямоугольник 30*45 см, толщиной примерно 0.5 см. Смазываем сливочным маслом.

Шаг 9:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 9
Сахар-песок
2 ст. л.

Посыпаем тесто сахаром, раскладываем орехи и изюм.

Шаг 10:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 10

Скатываем рулет.

Шаг 11:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 11

Соединяем рулет кольцом и укладываем в форму, которую нужно застелить пергаментом или смазать сливочным маслом. Делаем надрезы на две третих толщины теста. Выпекаем кольцо при t 180*с в течении 25-30 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.

Шаг 12:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 12
Молоко коровье
30 мл

После выпечки смазываем горячим молоком.

Шаг 13:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 13
Ликер сливочный
2 ст. л.
Сахарная пудра
2 ст. л.

Для глазури соединяем ликер и сахарную пудру.

Шаг 14:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 14

Остывшее кольцо поливаем глазурью. Посыпаем по желанию кондитерской посыпкой.

Шаг 15:
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами - Шаг 15

Наше пасхальное кольцо готово. Приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Овсяное печенье с изюмом и орехами Овсяное печенье с изюмом и орехами Пасхальный кулич с изюмом и цедрой Пасхальный кулич с изюмом и цедрой Овсяной пирог с изюмом и орехами Овсяной пирог с изюмом и орехами
Банановые маффины с изюмом и орехами Банановые маффины с изюмом и орехами Печенье с изюмом и орехами Печенье с изюмом и орехами Печенье с изюмом и орехами Печенье с изюмом и орехами Банановые кексы с изюмом и маком Банановые кексы с изюмом и маком
Взяли рецепт на заметку (664)
Nataly SergeevaМарина ТретьякОльга КудрявцеваЕвгений МОля ЯрмолюкАня ЧервоненькаОксана СмагаОксана ВикуловаГалина КорольАлександр ДзюбаСветлана КарюкинаЕлена ГораликІриночка ПриймаЕкатерина ОстроверхаяNasten'ka KartashovaМария ИващенкоAnastasia BabushkinaYulya PoborchayaАліса МорозMira HarichkovaЛилия СамсоноваЕлизавета МазурЛюда ПолозюковаАнастасия КлименкоRoman BezzubjakKate Frolova
Показать всех
Комментарии (15)
15.04.2014 21:13
Рецепт супер👏👏👏обязательно приготовлю😊
Вкуснятина и красота
Бомба!
16.04.2014 09:53
Очень аппетитно! Обязательно попробую испечь))
Спасибо за рецепт!!!
16.04.2014 13:44
Спасибо девочки, !
16.04.2014 18:01
Это что-то невероятное! Спасибо за рецепт!
16.04.2014 19:25
Очень рада, что рецепт пригодился!
Приготовила Паску! Это просто объедение!!! Такая вкуснота, просто слов нет! 👍👍👍Спасибо большое за рецептик!!! 😊😊😊
На Паску т.е. 😊
20.04.2014 18:23
Тоже приготовила и осталась довольна! И вкусно, и красиво-я внутрь яички вставила. Украшение стола получилось!
20.04.2014 22:21
и вам спасибо за отчет!
20.04.2014 22:21
спасибо!
Огромное спасибо, очень вкусно и быстро)) добавила к начинке цукаты и грецкие орехи😋😋
06.09.2014 21:49
Спасибо за рецепт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.10.2019 09:22:36
взяла на заметку рецепт Лимонный торт с ореховым грильяжем
15.10.2019 09:22:33
взял на заметку рецепт Слоеный пирог с сыром и беконом
15.10.2019 09:20:45
взяла на заметку рецепт Диетические сырники в духовке