Подписаться

Суп с красной чечевицей и овощами

Суп с красной чечевицей и овощами
Нравится
100
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
7 порций
Просмотров: 12027
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Чечевица красная
100 г
Лук-порей
100 г
Оливковое масло
30 мл
Морковь
1 шт.
Тыква
70 г
Капуста белокочанная
70 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Горох зеленый
100 г

Описание рецепта — Суп с красной чечевицей и овощами:

Суп с красной чечевицей и овощами не только красивый и вкусный, но еще очень полезный. В одной тарелке мы получаем целый набор необходимых витаминов и микроэлементов. Готовить такое витаминное чудо можно круглый год вне зависимости от сезона. Все эти продукты всегда можно найти в магазинах. Варится суп на любом мясной бульоне или даже на воде. В этом случае нужно класть больше оливкового масла. Времени на егоприготовление уходит совсем немного. Блюдо может быть рекомендовано для диетического и детского питания. Ешьте овощи с чечевицей и будете здоровы.

Суп с красной чечевицей и овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,78 г
Жиры 2,42 г
Углеводы 18,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
107
килокалорий
Шаг 1:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 1

Для приготовления супа с красной чечевицей и овощами нужно взять такие продукты: бульон мясной, красную чечевицу, картофель, морковь, лук-порей, тыкву, капусту белокочанную, зеленый горошек, зелень, соль и черный перец молотый.

Шаг 2:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 2
Картофель
2 шт.

Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 3:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 3

В кастрюлю наливаем мясной бульон, кладем картофель и ставим на плиту. У меня в бульоне было немного зелени. Все ингредиенты супа варятся быстро поэтому витамины и микроэлементы по-максимуму сохраняются и готовый суп мы получаем через 30 минут после начала приготовления.

Шаг 4:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 4
Чечевица красная
100 г

Продукты кладем один за другим без перерыва. Красную чечевицу моем и отправляем в кастрюлю к картофелю.

Шаг 5:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 5
Лук-порей
100 г

Лук-порей нарезаем колечками.

Шаг 6:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 6
Оливковое масло
30 мл

На сковородку наливаем оливковое масло и кладем лук-порей. Припускам несколько минут лук-порей. Можно взять подсолнечное масло.

Шаг 7:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 7

Припущенный слегка лук-порей отправляем в кастрюлю к картофелю и чечевице.

Шаг 8:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 8
Морковь
1 шт.

Морковь чистим, моем и нарезаем кружками. Можно нарезать кубиками или натереть на терке с крупными отверстиями.

Шаг 9:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 9

Нарезанную морковь кладем в кастрюлю с остальными овощами.

Шаг 10:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 10
Тыква
70 г

Тыкву нарезаем кусочками.

Шаг 11:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 11

Нарезанную тыкву добавляем в кастрюлю.

Шаг 12:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 12
Капуста белокочанная
70 г

Белокочанную капусту тоненько нарезаем.

Шаг 13:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 13

Нарезанную капусту кладем в кастрюлю с картофелем, морковью, чечевицей, луком-пореем и тыквой.

Шаг 14:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 14
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Горох зеленый
100 г

Зеленый горошек моем и кладем в суп. Солим и перчим по вкусу. В процессе кипения супа из-за чечевицы образуется пена, которую нужно удалить. Варим суп до готовности всех ингредиентов. Время их приготовления приблизительно одинаковое.

Шаг 15:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 15

Через 25 минут суп будет готов. Зелень мелко режем и кладем в суп в конце.

Шаг 16:
Суп с красной чечевицей и овощами - Шаг 16

Суп с красной чечевицей и овощами готов. Яркий, насыщенный овощами, полезный и вкусный. Подаем его на обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с красной чечевицей и копченостями Суп с красной чечевицей и копченостями Суп с красной чечевицей и куриными крылышками Суп с красной чечевицей и куриными крылышками Суп с сырными клецками и овощами Суп с сырными клецками и овощами Суп с красной чечевицей и мясным фаршем Суп с красной чечевицей и мясным фаршем
Рыбный суп с красной чечевицей Рыбный суп с красной чечевицей Суп из красной чечевицы Суп из красной чечевицы Суп с мясными фрикадельками и чечевицей Суп с мясными фрикадельками и чечевицей Суп с куриными фрикадельками и чечевицей Суп с куриными фрикадельками и чечевицей
и 96 нравится
669 добавили себе
Комментарии (4)
23.11.2013 21:18
Зоя, у тебя такая посуда красивая! Кастюлька как раз в тему с тарелочкой :)) Обожаю посуду с цветочками! :))
23.11.2013 21:30
Спасибо, Олечка! Я тоже очень люблю цветную посуду.
О, супчик очень яркий, не только по внешнему виду, но и по вкусу, и полезный, что не менее важно!!!
24.11.2013 13:24
Спасибо, дорогая! Если не класть картошку(да ее и так немного), можно на этом супе "присесть" на диету для похудения.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.09.2020 09:16:54
оценил рецепт ПП Сырники без муки
26.09.2020 09:16:45
взял на заметку рецепт ПП Сырники без муки
26.09.2020 09:12:19
взял на заметку рецепт овсяноблин