Кюрасао

Кюрасао

Ликер, который изготавливается на основе винного спирта с добавлением сушеной корки горьких апельсинов, гвоздики, мускатного ореха и корицы.

Родиной этого ароматного ликера является остров Кюрасао.

Крепость

Содержание спирта в кюрасао составляет 30 %об.

Употребление

В чистом виде кюрасао подают охлажденным или с добавлением кубиков льда.

Не рекомендуется пить в чистом виде цветные виды ликера, поскольку они надолго окрашивают ротовую полость в неестественный цвет.

Чаще всего цветные разновидности кюрасао используют для приготовления коктейлей.

С чем сочетается

Ликер неплохо сочетается с фруктами, мороженым или другими десертами. Также его можно смешивать с кофе, чаем или спрайтом.

Виды

Первоначально кюрасао был бесцветным. Однако затем в него начали добавлять различные красители. Сейчас существует множество разновидностей ликера, в том числе: зеленый (Green Curaçao), оранжевый (Orange Curaçao), белый (White Curaçao) и самый популярный голубой (Blue Curaçao).

Кюрасао в рецептах

Хурма с соусом из йогурта Хурма с соусом из йогурта Голубая маргарита Голубая маргарита Коктейль Врата Альянса Коктейль Врата Альянса Голубая лагуна Голубая лагуна
Принц Уэльский Принц Уэльский Блинчики «Креп Сюзетт» Блинчики «Креп Сюзетт» Маргарита со льдом и клубникой Маргарита со льдом и клубникой Коктейль "Голубая лагуна" Коктейль "Голубая лагуна"