Подписаться

Куриное филе в устричном соусе с овощами

Куриное филе в устричном соусе с овощами
Нравится
36
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 15788
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Устричный соус
5 ч. л.
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Оливковое масло
6,5 ст. л.
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Баклажан
2 шт.
Перец болгарский желтый
1 шт.
Помидоры (томат)
160 г

Описание рецепта — Куриное филе в устричном соусе с овощами:

Куриное филе в устричном соусе с овощами- это вкусное второе блюдо в восточном стиле! Устричный соус имеет специфический вкус, который идеально сочетается с мясом (говядиной, курицей), всевозможными овощами, придаёт простым продуктам пикантную нотку и изменяет привычное блюдо до неузнаваемости. На гарнир однозначно подайте рис, сухой и пресный- он дополнит сочное куриное мясо и мягкие нежные овощи как нельзя лучше!

Куриное филе в устричном соусе с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,33 г
Жиры 6,11 г
Углеводы 4,3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
95
килокалорий
Шаг 1:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 1

Для приготовления куриного филе в устричном соусе с овощами нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, баклажаны, лук, помидоры, чеснок, сладкий перец, устричный соус, масло оливковое, кукурузное или подсолнечное рафинированное, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 2
Куриное филе
400 г

Филе куриных грудок промываем и просушиваем с помощью бумажного полотенца. Нарезаем куриное филе брусочками.

Шаг 3:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 3
Устричный соус
3 ч. л.

Теперь нам необходимо замариновать куриное мясо. Перекладываем нарезанное куриное мясо в миску, вливаем устричный соус.

Шаг 4:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 4
Чеснок
1 зуб.

Сюда же добавляем измельчённый чеснок.

Шаг 5:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем в миску с куриным мясом соль и чёрный молотый перец.

Шаг 6:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 6
Оливковое масло
0,5 ст. л.

И ещё для маринада нам понадобится немного масла (я использовала оливковое масло, также подойдёт кукурузное или подсолнечное рафинированное масло), которое мы также вливаем в миску с нарезанным куриным мясом. Перемешиваем кусочки куриного филе и оставляем его мариноваться на 15 минут.

Шаг 7:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 7
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.

Пока куриное мясо маринуется, обжариваем в небольшом количестве масла нарезанный тонкими полукольцами белый или репчатый лук.

Шаг 8:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 8

Добавляем к луку куриное мясо и обжариваем на сильном огне, периодически перемешивая, около 7 минут. Кусочки мяса должны приобрести лёгкий золотистый оттенок и стать полностью готовыми.

Шаг 9:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 9
Баклажан
2 шт.
Оливковое масло
4 ст. л.
Соль
по вкусу

Перекладываем обжаренное куриное мясо с луком со сковороды в миску, доливаем в сковороду масло, как следует разогреваем его и закладываем нарезанные брусочками баклажаны. Обжариваем баклажаны, немного посолив в процессе обжарки, в течении 7 минут.

Шаг 10:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 10
Перец болгарский желтый
1 шт.

Добавяем к баклажанам нарезанный соломкой сладкий перец.

Шаг 11:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 11
Помидоры (томат)
160 г

Также в сковороду добавляем нарезанные ломтиками помидоры небольшого размера.

Шаг 12:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 12
Устричный соус
2 ч. л.

Овощи перемешиваем и добавляем устричный соус.

Шаг 13:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 13

Обжариваем овощи на среднем огне в течении пяти минут и возвращаем в сковороду куриное мясо с луком.

Шаг 14:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 14

Перемешиваем и готовим блюдо до полной готовности ( примерно ещё минут 5).
Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 15:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 15

Куриное филе в устричном соусе с овощами готово!
Подавайте блюдо к столу с рисом в качестве гарнира.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриное филе в йогуртовом соусе Куриное филе в йогуртовом соусе Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке Куриное филе с овощами Куриное филе с овощами Куриное филе в томатном соусе Куриное филе в томатном соусе
Куриное филе в горчичном соусе с эстрагоном Куриное филе в горчичном соусе с эстрагоном Куриная грудка в сырном соусе с молодым картофелем Куриная грудка в сырном соусе с молодым картофелем Куриная печень в сырном соусе с болгарским перцем Куриная печень в сырном соусе с болгарским перцем Куриные желудки в белом соусе с грибами Куриные желудки в белом соусе с грибами
Взяли рецепт на заметку (151)
Diana KozhahanovaВасилиса УточкинаДмитрий МонаховNadia LyaminaЕкатерина БоголюбоваНюша КристаловаEmiliia NesterovychДенис КузевановЕлена БурябашSeda MiskaryanЮлия ШкаричеваМадина МагомедоваJulia MoshekАнюта КозубенкоТина ДеффоLexx LexxАлександра СмирноваЮлия TronovaАлександр СоболевМарина БойкоНаталия АршанскаяКсюша ИзгаршеваЮлия МуравьеваJanis BrencisЕкатерина СмирноваАнна Любкина
Показать всех
Комментарии (5)
Как я тащусь от этих досок
16.09.2014 18:23
Никогда не пробовала устричный соус. Верю, что вкусно!!
18.09.2014 11:28
да ладно
18.09.2014 11:29
вкусно, Зой, устричный соус напоминает соевый, только он гуще и присутствует специфический запах и вкус.
20.03.2019 09:34
Даа устричный соус вау😍😍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.