Подписаться

Куриное филе в устричном соусе с овощами

Куриное филе в устричном соусе с овощами
Нравится
39
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 23577
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Устричный соус
5 ч. л.
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Оливковое масло
6,5 ст. л.
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Баклажан
2 шт.
Перец болгарский желтый
1 шт.
Помидоры (томат)
160 г

Описание рецепта — Куриное филе в устричном соусе с овощами:

Куриное филе в устричном соусе с овощами- это вкусное второе блюдо в восточном стиле! Устричный соус имеет специфический вкус, который идеально сочетается с мясом (говядиной, курицей), всевозможными овощами, придаёт простым продуктам пикантную нотку и изменяет привычное блюдо до неузнаваемости. На гарнир однозначно подайте рис, сухой и пресный- он дополнит сочное куриное мясо и мягкие нежные овощи как нельзя лучше!

Куриное филе в устричном соусе с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,33 г
Жиры 6,11 г
Углеводы 4,3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
95
килокалорий
Шаг 1:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 1

Для приготовления куриного филе в устричном соусе с овощами нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, баклажаны, лук, помидоры, чеснок, сладкий перец, устричный соус, масло оливковое, кукурузное или подсолнечное рафинированное, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 2
Куриное филе
400 г

Филе куриных грудок промываем и просушиваем с помощью бумажного полотенца. Нарезаем куриное филе брусочками.

Шаг 3:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 3
Устричный соус
3 ч. л.

Теперь нам необходимо замариновать куриное мясо. Перекладываем нарезанное куриное мясо в миску, вливаем устричный соус.

Шаг 4:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 4
Чеснок
1 зуб.

Сюда же добавляем измельчённый чеснок.

Шаг 5:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем в миску с куриным мясом соль и чёрный молотый перец.

Шаг 6:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 6
Оливковое масло
0,5 ст. л.

И ещё для маринада нам понадобится немного масла (я использовала оливковое масло, также подойдёт кукурузное или подсолнечное рафинированное масло), которое мы также вливаем в миску с нарезанным куриным мясом. Перемешиваем кусочки куриного филе и оставляем его мариноваться на 15 минут.

Шаг 7:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 7
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.

Пока куриное мясо маринуется, обжариваем в небольшом количестве масла нарезанный тонкими полукольцами белый или репчатый лук.

Шаг 8:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 8

Добавляем к луку куриное мясо и обжариваем на сильном огне, периодически перемешивая, около 7 минут. Кусочки мяса должны приобрести лёгкий золотистый оттенок и стать полностью готовыми.

Шаг 9:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 9
Баклажан
2 шт.
Оливковое масло
4 ст. л.
Соль
по вкусу

Перекладываем обжаренное куриное мясо с луком со сковороды в миску, доливаем в сковороду масло, как следует разогреваем его и закладываем нарезанные брусочками баклажаны. Обжариваем баклажаны, немного посолив в процессе обжарки, в течении 7 минут.

Шаг 10:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 10
Перец болгарский желтый
1 шт.

Добавяем к баклажанам нарезанный соломкой сладкий перец.

Шаг 11:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 11
Помидоры (томат)
160 г

Также в сковороду добавляем нарезанные ломтиками помидоры небольшого размера.

Шаг 12:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 12
Устричный соус
2 ч. л.

Овощи перемешиваем и добавляем устричный соус.

Шаг 13:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 13

Обжариваем овощи на среднем огне в течении пяти минут и возвращаем в сковороду куриное мясо с луком.

Шаг 14:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 14

Перемешиваем и готовим блюдо до полной готовности ( примерно ещё минут 5).
Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 15:
Куриное филе в устричном соусе с овощами - Шаг 15

Куриное филе в устричном соусе с овощами готово!
Подавайте блюдо к столу с рисом в качестве гарнира.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриное филе в соевом соусе Куриное филе в соевом соусе Куриное филе в йогуртовом соусе Куриное филе в йогуртовом соусе Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке Куриное филе с овощами Куриное филе с овощами
Куриное филе в томатном соусе Куриное филе в томатном соусе Куриная грудка в сырном соусе с молодым картофелем Куриная грудка в сырном соусе с молодым картофелем Куриное филе в горчичном соусе с эстрагоном Куриное филе в горчичном соусе с эстрагоном Куриные желудки в белом соусе с грибами Куриные желудки в белом соусе с грибами
и 35 нравится
167 добавили себе
Комментарии (5)
Как я тащусь от этих досок
16.09.2014 18:23
Никогда не пробовала устричный соус. Верю, что вкусно!!
18.09.2014 11:28
да ладно
18.09.2014 11:29
вкусно, Зой, устричный соус напоминает соевый, только он гуще и присутствует специфический запах и вкус.
20.03.2019 09:34
Даа устричный соус вау😍😍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2020 09:55:42
взял на заметку рецепт Турт с картофелем и грибами
23.09.2020 09:55:02
оценил рецепт Чизкейк
23.09.2020 09:54:58
взял на заметку рецепт Чизкейк
23.09.2020 09:54:35
взял на заметку рецепт Рыбный пирог
23.09.2020 09:54:34
оценил рецепт Рыбный пирог