Тоник

Белки 0%
Жиры 0%
Углеводы 100%
34 килокалории

Описание тоника

Тоник – безалкогольный газированный напиток, имеющий выраженный хинный горько-кислый вкус.

Состав тоника

В состав тоника зачастую входит только хинин и минеральная вода, однако, в последнее время в него стали добавлять еще сахарный или кукурузный сироп.

История

Впервые тоник был изготовлен в Англии и являлся лекарственным средством против малярии, бушевавшей на территориях Африки и Индии. Хинин, входящий в состав этого напитка снижал жар, обезболивал и препятствовал развитию малярии.

Британские солдаты, воевавшие в рамках Ост-Индской кампании, добавляли в тоник алкогольный напиток под названием джин, настоянный на ягодах можжевельника и, таким образом, нейтрализовали горький вкус хинина.

Позднее, сочетание джина и тоника стало классическим рецептом освежающего и тонизирующего коктейля.

Интересные факты

Хинин, входящий в состав тоника, частично нейтрализует действие алкоголя и помогает бороться с синдромами похмелья.

Применение

Тоник редко пьют в чистом виде, предпочитая разбавлять им ряд крепких напитков, таких как водка, текила и даже абсент. Зачастую, тоник используют для приготовления безалкогольных напитков, добавляя его во фруктовые и ягодные соки.

Тоник в рецептах

Вино с красным апельсином и тоником. Вино с красным апельсином и тоником. Макарена Макарена Коктейль «Мохито» Коктейль «Мохито» Весенние коктейли с джином Весенние коктейли с джином
Малиновый коктейль Малиновый коктейль Имбирный тоник на коковелле (кокосовой воде) с куркумой Имбирный тоник на коковелле (кокосовой воде) с куркумой Панна-котта из щавеля Панна-котта из щавеля Мохито Мохито

Тоник: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 8,8 г
34
килокалории
Общая информация
Вода 91,1 г
Энергетическая ценность 34 ккал
Энергия 142 кДж
Неорганические вещества 0,1 г
Углеводы 8,8 г
Сахар, всего 8,8 г
Минералы
Кальций, Ca 1 мг
Железо, Fe 0,01 мг
Натрий, Na 12 мг
Цинк, Zn 0,1 мг
Медь, Cu 0,006 мг
Марганец, Mn 0,001 мг
Фтор, F 82,5 мкг