Мороженое сливочное

Сладкий замороженный молочный продукт, который изготавливается на основе сливок, молока, коровьего масла и яиц. Сливочное мороженое является любимым лакомством взрослых и детей, может содержать различные добавки: орехи, фрукты, шоколад, варенье и пр.

Изготовление

Для изготовления сливочного мороженого используют натуральное коровье молоко, пастеризованное молоко, сгущенное молоко, сухие и сгущенные сливки, коровье масло, сыворотку, пахту, а также в качестве наполнителей фрукты, ягоды, какао, кофе, шоколад, и др.

Калорийность

В среднем в 100 граммах мороженого содержится 182,4 Ккал.

Состав

Натуральное мороженое содержит витамины А, В, D, E, С, а также кальций, магний, фосфор, железо, натрий, калий.

Применение

Мороженое употребляют в чистом виде, добавляют его в чай или кофе, используют для приготовления различных десертов.

Полезные свойства

Натуральное мороженое является прекрасным питательным средством во время жары. Оно быстро восстанавливает утраченную энергию, а также способствует выработке гормона эндорфина, который помогает бороться с депрессией и улучшает настроение.