Подписаться

Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов
Нравится
199
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 8185
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
60 г
Морковь
60 г
Шампиньон
380 г
Подсолнечное масло
30 г
Вода
120 г
Соль
2 г
Перец черный молотый
0,5 г
Сливки 15-17%
150 мл
Плавленый сыр
100 г
Петрушка
2 стеб.

Описание рецепта — Суп-пюре из шампиньонов:

Быстрый и легкий в приготовлении, необычный, нежный, сливочный суп-пюре из шампиньонов. Очень рекомендую любителям супов-пюре. В наше время самый популярный суп в плане легкого и здорового питания. При этом он очень хорошо усваиваются организмом и потому организм не нуждается в витаминах и приеме пищи на протяжении более длительного срока. В целом суп имеет очень приятный и гармоничный вкус, нежную консистенцию и легкую текстуру. Сливочный, насыщенный, питательный и очень сытный. Готовьте с удовольствием.

Суп-пюре из шампиньонов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,41 г
Жиры 9,58 г
Углеводы 4,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
117
килокалорий
Шаг 1:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 1

Для приготовления этого нежного супа нам понадобиться: грибы шампиньоны, морковь, лук, плавленый сыр, сливки, подсолнечное масло, соль, перец, зелень петрушки.

Шаг 2:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 2
Лук репчатый
60 г

Первым делом возьмите луковицу, очистите ее и накрошите мелким кубиком.

Шаг 3:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 3
Морковь
60 г

Так же возьмите морковь, очистите ее и натрите на терке.

Шаг 4:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 4
Шампиньон
380 г

Грибы шампиньоны, вымойте, очистите шляпки, нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 5:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 5
Подсолнечное масло
30 г

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выложите натертую морковь и нарезанный репчатый лук.

Шаг 6:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 6

Немного обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанные шампиньоны.

Шаг 7:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 7
Вода
120 г

Все вместе обжаривайте 5-7 минут. Затем добавьте немного воды.

Шаг 8:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 8
Соль
2 г
Перец черный молотый
0,5 г

Добавьте соль и черный, можно белый молотый перец, томите до готовности и мягкости овощей, а это где-то минут 20.

Шаг 9:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 9

Готовые, мягкие овощи пробейте блендером до гладкого состояния.

Шаг 10:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 10
Сливки 15-17%
150 мл

Туда же добавьте сливки и доведите на плите до кипения.

Шаг 11:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 11
Плавленый сыр
100 г

К готовому супу пюре добавьте плавленый сыр.

Шаг 12:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 12

Все вместе хорошенько размешайте, чтобы сыр расплавился. Суп готов.

Шаг 13:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 13
Петрушка
2 стеб.

Перед подачей украсить зеленью.

Шаг 14:
Суп-пюре из шампиньонов - Шаг 14

Подавать теплым, сразу после приготовления с тостом поджаренного хлеба. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов Суп-пюре из шампиньонов. Суп-пюре из шампиньонов. Грибной суп-пюре Грибной суп-пюре Суп-пюре из кабачков Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из баклажана и цуккини Суп-пюре из баклажана и цуккини Суп-пюре из авокадо Суп-пюре из авокадо Суп-пюре из картофеля по-румынски Суп-пюре из картофеля по-румынски Суп-пюре из лука, риса и помидоров Суп-пюре из лука, риса и помидоров
и 195 нравится
1.3K добавили себе
Комментарии (4)
21.12.2015 16:00
Отличный суп, густой и цвет красивый !
@ILoveCooking Спасибо Леночка огромное!
16.01.2016 20:06
Моему мужчине очень понравилось))) спасибо
@annagreb Очень рада что все понравилась, на здоровье!👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.08.2020 06:33:55
взяла на заметку рецепт Рулетки из цуккини с куриным фаршем
09.08.2020 06:33:48
взяла на заметку рецепт Вергуны
09.08.2020 06:31:16
взял на заметку рецепт Сырники со сливами в карамели
взял на заметку рецепт Оладьи из кабачка и сыра