Птитим
Птитим — макаронные изделия наподобие кускуса, отличающиеся от такового более крупными зёрнами, чем сходны также с турецким булгуром
Птитим: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 9,01 г
Энергетическая ценность 384 ккал
Энергия 1609 кДж
Белки 14,16 г
Жиры 4,44 г
Неорганические вещества 1,12 г
Углеводы 71,27 г
Клетчатка 3,3 г
Сахар, всего 1,88 г
Углеводы
Сахароза 0,27 г
Глюкоза (декстроза) 0,1 г
Мальтоза 1,53 г
Минералы
Кальций, Ca 35 мг
Железо, Fe 4,01 мг
Магний, Mg 58 мг
Фосфор, P 241 мг
Калий, K 244 мг
Натрий, Na 21 мг
Цинк, Zn 1,92 мг
Медь, Cu 0,297 мг
Марганец, Mn 0,855 мг
Селен, Se 78,8 мкг
Витамины
Тиамин 1,133 мг
Рибофлавин 0,426 мг
Никотиновая кислота 8,387 мг
Пантотеновая кислота 0,912 мг
Витамин B-6 0,216 мг
Фолаты, всего 230 мкг
Фолиевая кислота 201 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 29 мкг
Фолиевая кислота, DFE 370 мкг
Холин, всего 78,7 мг
Бетаин 131,7 мг
Витамин B-12 0,29 мкг
Витамин A, RAE 17 мкг
Ретинол 17 мкг
Каротин, бета- 2 мкг
Криптоксантин, бета 1 мкг
Витамин A, IU 62 МЕ
Лютеин + зеаксантин 110 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,37 мг
Токоферол, бета 0,06 мг
Токоферол, гамма 1,36 мг
Токоферол, дельта 0,01 мг
Токотриенол, альфа 0,23 мг
Витамин D (D2 + D3) 0,3 мкг
Витамин D 11 МЕ
Витамин К (филлохинон) 0,5 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 1,18 г
14:0 0,01 г
16:0 0,935 г
17:0 0,007 г
18:0 0,228 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 1,252 г
16:1 недифференцированно 0,073 г
18:1 недифференцированно 1,163 г
20:1 0,016 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 1,331 г
18:2 недифференцировано 1,223 г
18:3 недифференцированно 0,058 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0,058 г
20:2 n-6 c,c 0,007 г
20:4 недифференцированно 0,042 г
Жирные кислоты, всего транс 0,061 г
Холестерин 84 мг
Аминокислоты
Триптофан 0,133 г
Треонин 0,43 г
Изолейцин 0,593 г
Лейцин 1,139 г
Лизин 0,429 г
Метионин 0,268 г
Цистин 0,299 г
Фенилаланин 0,748 г
Тирозин 0,293 г
Валин 0,686 г
Аргинин 0,6 г
Гистидин 0,378 г
Аланин 0,516 г
Аспарагиновая кислота 0,762 г
Глутаминовая кислота 4,58 г
Глицин 0,496 г
Пролин 1,544 г
Серин 0,803 г
