Подписаться

Ванильные кексы с шоколадом

Ванильные кексы с шоколадом
Нравится
49
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
15 порций
Просмотров: 20196
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар ванильный
10 г
Сахар-песок
200 г
Сметана
75 г
Маргарин
200 г
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
8 г
Шоколад молочный
100 г

Описание рецепта — Ванильные кексы с шоколадом:

Воздушные кексы с сюрпризом внутри. В середину кекса можно положить любую начинку, например, шоколад. Начинка добавляется до выпечки, она остается в серединке и не оседает на низ. С тестом очень приятно работать, оно легко готовится из продуктов, которые есть у каждого в холодильнике. В сыром виде оно похоже на крем, а при выпечке приобретает пористую, слегка влажную текстуру. Украшать кексы можно по своему вкусу. К примеру, просто посыпать сахарной пудрой.

Ванильные кексы с шоколадом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,1 г
Жиры 21,77 г
Углеводы 46,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
403
килокалории
Шаг 1:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 1

Для приготовления кексов нам потребуется: мука, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, маргарин, сметана, яйца и плитка шоколада.

Шаг 2:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар ванильный
10 г
Сахар-песок
200 г

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до увеличения массы.

Шаг 3:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 3
Сметана
75 г

Добавьте во взбитую массу сметану.

Шаг 4:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 4
Маргарин
200 г

Растопите и охладите до теплого состояния маргарин. Влейте в яичную смесь и взбейте. Взбивать нужно не долго, до соединения продуктов.

Шаг 5:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 5
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
8 г

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и еще раз взбейте.

Шаг 6:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 6

Формочки для выпечки смажьте растительным маслом. Я выпекала в бумажных розетках, их смазывать не нужно. Наполните их наполовину тестом.

Шаг 7:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 7
Шоколад молочный
100 г

Сверху на тесто положите по кусочку шоколада.

Шаг 8:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 8

шоколад закройте тестом. Формочки должны быть наполнены на 2/3.

Шаг 9:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 9

Поставьте выпекать в заранее разогретую духовку при 180* на 25 мин.

Шаг 10:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 10

Готовые кексы полейте растопленным шоколадом или посыпьте сахарной пудрой.

Шаг 11:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 11

Кексы у меня желтого цвета, потому что я использовала домашние яйца с ярко-оранжевым желтком. Из магазинных яиц они будут белыми.

Шаг 12:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожный кекс с шоколадом Творожный кекс с шоколадом Банановые кексы с шоколадом Банановые кексы с шоколадом Тыквенный кекс с шоколадом Тыквенный кекс с шоколадом Ванильные кексы с глазурью Ванильные кексы с глазурью
Банановые кексы с шоколадом и орехами Банановые кексы с шоколадом и орехами Апельсиновые кексы с шоколадом Апельсиновые кексы с шоколадом Банановые кексы с шоколадом Банановые кексы с шоколадом Кекс с шоколадом и сушеной вишней Кекс с шоколадом и сушеной вишней
Взяли рецепт на заметку (111)
Хадижа АбдуллажоноваАся РодионоваOksana LesjukСергей БитнерТатьяна ВасилискинаЛюдмила УльшинаАнастасия ПономарьМарина ВащукИрина ПобирскаяMasha SaffoАнна МаксимкинаОлеся ОмельченкоOlga SalniОлесечка ЧупроваAnnet BtАнна КориньНаталья СмирноваChloe HemingwayТатьяна АфонинаТатьяна БелоусоваЕкатерина КвасоваIrina GrandovskayaКристина КонстантиноваTatyana KudryashovaВика РыбаковаЕлена Федотова
Показать всех
Комментарии (8)
Ух, ты! Как здорово, по кусочку шоколадки в каждом кексе! Я даже не додумалась бы так! Уверенна, очень вкусно!
29.05.2014 13:33
Спасибо, ИрочкаЭто как раз для меня. Шоколад люблю, но больше одного кусочка съесть не могу
У меня почему -то вниз опустился шоколад и пригорел( хотя все правильно делала...
06.06.2014 22:05
Муку нужно взвешивать на весах. Это распространенная ошибка. Мерный стакан не всегда правильно показывает количество муки. 250 г муки = 2 стакана по 250 мл.
зарегистрировалась для того , чтобы выразить слова благодарности. я начинающий кулинар, но ваши кексики получились и в первый раз и во второй, а вкусные какие МММММММММ. всем моим родным очень понравились!!!!!
01.08.2014 10:26
Мне очень приятно Спасибо большое за отзыв
очень хороший рецепт!Взяла себе на заметку.Большое спасибо!
28.05.2017 18:09
@Олесечка Чупрова 😘🌹🌹🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Булочки с заварным кремом
18.09.2019 05:01:40
взяла на заметку рецепт Суп с яичными блинчиками
18.09.2019 05:01:31
взяла на заметку рецепт Нототения с овощами в сметане