Подписаться

Ванильные кексы с шоколадом

Ванильные кексы с шоколадом
Нравится
52
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
15 порций
Просмотров: 22445
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар ванильный
10 г
Сахар-песок
200 г
Сметана
75 г
Маргарин
200 г
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
8 г
Шоколад молочный
100 г

Описание рецепта — Ванильные кексы с шоколадом:

Воздушные кексы с сюрпризом внутри. В середину кекса можно положить любую начинку, например, шоколад. Начинка добавляется до выпечки, она остается в серединке и не оседает на низ. С тестом очень приятно работать, оно легко готовится из продуктов, которые есть у каждого в холодильнике. В сыром виде оно похоже на крем, а при выпечке приобретает пористую, слегка влажную текстуру. Украшать кексы можно по своему вкусу. К примеру, просто посыпать сахарной пудрой.

Ванильные кексы с шоколадом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,1 г
Жиры 21,77 г
Углеводы 46,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
403
килокалории
Шаг 1:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 1

Для приготовления кексов нам потребуется: мука, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, маргарин, сметана, яйца и плитка шоколада.

Шаг 2:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар ванильный
10 г
Сахар-песок
200 г

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до увеличения массы.

Шаг 3:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 3
Сметана
75 г

Добавьте во взбитую массу сметану.

Шаг 4:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 4
Маргарин
200 г

Растопите и охладите до теплого состояния маргарин. Влейте в яичную смесь и взбейте. Взбивать нужно не долго, до соединения продуктов.

Шаг 5:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 5
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
8 г

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и еще раз взбейте.

Шаг 6:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 6

Формочки для выпечки смажьте растительным маслом. Я выпекала в бумажных розетках, их смазывать не нужно. Наполните их наполовину тестом.

Шаг 7:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 7
Шоколад молочный
100 г

Сверху на тесто положите по кусочку шоколада.

Шаг 8:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 8

шоколад закройте тестом. Формочки должны быть наполнены на 2/3.

Шаг 9:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 9

Поставьте выпекать в заранее разогретую духовку при 180* на 25 мин.

Шаг 10:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 10

Готовые кексы полейте растопленным шоколадом или посыпьте сахарной пудрой.

Шаг 11:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 11

Кексы у меня желтого цвета, потому что я использовала домашние яйца с ярко-оранжевым желтком. Из магазинных яиц они будут белыми.

Шаг 12:
Ванильные кексы с шоколадом - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожный кекс с шоколадом Творожный кекс с шоколадом Банановые кексы с шоколадом Банановые кексы с шоколадом Тыквенный кекс с шоколадом Тыквенный кекс с шоколадом Ванильные кексы с глазурью Ванильные кексы с глазурью
Банановые кексы с шоколадом и орехами Банановые кексы с шоколадом и орехами Апельсиновые кексы с шоколадом Апельсиновые кексы с шоколадом Банановые кексы с шоколадом Банановые кексы с шоколадом Кекс с шоколадом и сушеной вишней Кекс с шоколадом и сушеной вишней
и 48 нравится
113 добавили себе
Комментарии (8)
Ух, ты! Как здорово, по кусочку шоколадки в каждом кексе! Я даже не додумалась бы так! Уверенна, очень вкусно!
29.05.2014 13:33
Спасибо, ИрочкаЭто как раз для меня. Шоколад люблю, но больше одного кусочка съесть не могу
У меня почему -то вниз опустился шоколад и пригорел( хотя все правильно делала...
06.06.2014 22:05
Муку нужно взвешивать на весах. Это распространенная ошибка. Мерный стакан не всегда правильно показывает количество муки. 250 г муки = 2 стакана по 250 мл.
зарегистрировалась для того , чтобы выразить слова благодарности. я начинающий кулинар, но ваши кексики получились и в первый раз и во второй, а вкусные какие МММММММММ. всем моим родным очень понравились!!!!!
01.08.2014 10:26
Мне очень приятно Спасибо большое за отзыв
очень хороший рецепт!Взяла себе на заметку.Большое спасибо!
28.05.2017 18:09
@Олесечка Чупрова 😘🌹🌹🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.07.2020 19:20:39
взял на заметку рецепт Белковый салат для похудения
07.07.2020 19:20:08
взял на заметку рецепт ГРИЛЬЯЖ
07.07.2020 19:19:43
взял на заметку рецепт Шоколад «Домашний»
07.07.2020 19:18:57
взял на заметку рецепт ДОМАШНЯЯ ХАЛВА
взял на заметку рецепт Хлебный квас