Подписаться

Индейка с птитимом в мультиварке — рецепт для мультиварки

Индейка с птитимом в мультиварке
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
4 порции
Просмотров: 7476
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Индейка
600 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Перец красный острый хлопьями
2 ч. л.
Вода
700 мл
Морковь
80 г
Лук фиолетовый
80 г
Птитим
350 г  

Описание рецепта — Индейка с птитимом в мультиварке:

Вкусное и сытное второе блюдо- индейка, тушенная с израильским кускусом (птитимом) и овощами! Это блюдо очень удобно тем, что у нас одновременно готовиться мясо и гарнир к нему. А гарнир не простой, а очень интересный, ведь израильский кускус- это не что иное, как мелкие макаронные изделия круглой формы, напоминающие такие маленькие шарики (шашечки), и во время тушения в жидкости они благородно впитывают в себя её (будь то бульон или соус), не развариваются и не слипаются! Поэтому с индейкой и овощами птитим получается идеально, благодаря куркуме гарнир имеет золотистый цвет, а мясо индейки после часового тушения в мультиварке получается очень мягким и вкусным! При отсутствии мультиварки такое блюдо можно с лёгкостью приготовить на плите в толстостенной кастрюле, сотейнике или казанке. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Индейка с птитимом в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,01 г
Жиры 2,78 г
Углеводы 14,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
126
килокалорий
Шаг 1:
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления индейки с птитимом в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: порционные куски индейка, птитим (израильский кускус), морковь, фиолетовый лук, вода, паприка хлопьями, куркума молотая, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 2
Индейка
600 г

В чашу мультиварки выкладываем куски индейки.

Шаг 3:
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 3
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Перец красный острый хлопьями
2 ч. л.

Добавляем к мясу соль, чёрный молотый перец, паприку хлопьями и куркуму.

Шаг 4:
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 4
Вода
700 мл

Вливаем в чашу мультиварки к индейке холодную питьевую воду.

Шаг 5:
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 5
Морковь
80 г

Также добавляем нарезанную брусочками морковь.

Шаг 6:
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 6
Лук фиолетовый
80 г

И добавляем нарезанный кубиками лук.

Шаг 7:
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 7

Перемешиваем содержимое чаши мультиварки, закрываем крышку и включаем режим “Тушение” на 1 час.

Шаг 8:
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 8

По прошествии 45 минут открываем мультиварку. Как видно по фотографии, в чаше мультиварки помимо кусков индейки присутствует большое количество жидкости- это сок, выделившийся из мяса и овощей, и вода, которую мы добавляли в шаге №4. Этот бульон нам понадобится весь, ничего сливать не нужно!

Шаг 9:
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 9
Птитим
350 г

Всыпаем в чашу мультиварки птитим (израильский кускус).

Шаг 10:
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 10

Перемешиваем всё и закрываем крышку. В режиме “Тушение” оставшиеся 15 минут птитим впитает в себя всю жидкость! По прошествии установленного времени оставляем блюдо в режиме “Подогрев” ещё на 15 минут, а после открываем крышку и всё перемешиваем.

Шаг 11:
Индейка с птитимом в мультиварке - Шаг 11

Индейка с птитимом в мультиварке готова! Подавайте это блюдо к столу в горячем виде, сразу после приготовления!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Курица с рисом в мультиварке Курица с рисом в мультиварке Курица тушеная с кабачком в мультиварке Курица тушеная с кабачком в мультиварке Плов с уткой в мультиварке Плов с уткой в мультиварке Индейка с грибами в сметане Индейка с грибами в сметане
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке Курица с фасолью в мультиварке Курица с фасолью в мультиварке Курица с сыром в мультиварке Курица с сыром в мультиварке Куриное филе с овощами в мультиварке Куриное филе с овощами в мультиварке
и 25 нравится
122 добавили себе
Комментарии (1)
06.03.2016 22:18
Спасибо за рецепт. Без лишних хлопот получается на выходе вкусное, красивое и довольно объемное блюдо. Я делала без перца, а индейку резала на небольшие куски ( тушила тоже поменьше), в конце добавила свежую зелень и чеснок. Кстати, ваш рецепт отлично подойдёт для обучения детей, а набор специй можно изменять с учетом предпочтений.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Соус польский
взял на заметку рецепт Традиционный соус с хреном
взял на заметку рецепт Соус «Горчично-медовый»
взял на заметку рецепт Соус «Чесночный»
взял на заметку рецепт Соус «Доступный»