Каракатица: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 74.33 г
Энергетическая ценность 99 ккал
Энергия 415 кДж
Белки 23.98 г
Жиры 0.28 г
Неорганические вещества 1.22 г
Углеводы 0.2 г
Минералы
Кальций, Ca 70 мг
Железо, Fe 0.51 мг
Магний, Mg 39 мг
Фосфор, P 237 мг
Калий, K 259 мг
Натрий, Na 111 мг
Цинк, Zn 1.64 мг
Медь, Cu 0.379 мг
Марганец, Mn 0.033 мг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0.056 г
14:0 0.001 г
15:0 0.001 г
16:0 0.028 г
17:0 0.002 г
18:0 0.021 г
20:0 0.001 г
22:0 0.002 г
24:0 0.001 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0.048 г
16:1 недифференцированно 0.002 г
16:1 c 0.002 г
16:1 t 0.001 г
18:1 недифференцированно 0.021 г
18:1 c 0.02 г
18:1 t 0.001 г
20:1 0.001 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.079 г
18:2 недифференцировано 0.018 г
18:2 n-6 c,c 0.018 г
18:3 недифференцированно 0.001 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.001 г
20:2 n-6 c,c 0.002 г
20:3 недифференцированно 0.001 г
20:3 n-6 0.001 г
20:4 недифференцированно 0.007 г
20:5 n-3 (EPA) 0.015 г
22:4 0.001 г
22:5 n-3 (DPA) 0.001 г
22:6 n-3 (DHA) 0.015 г
Жирные кислоты, всего транс 0.002 г
Жирные кислоты, транс-моноеновые 0.002 г
Холестерин 189 мг
