Коктейль Б-52
![Коктейль Б-52](https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/e0/640m.jpg)
Категория | Коктейли | Кухня | Американская кухня |
Время | 5 мин | Способ | Классический |
Порция | 1 | ||
![]() Четверг, 25 сентября 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Коктейль Б-52 - это три вкуса и три температуры, которые молниеносно сменяют друг друга. Сначала выпивается холодный кофейный ликер, который сразу же разбавляется теплым сладким сливочным, а затем букет дополняется разогретым цитрусовым Куантро. Калейдоскопическая смена вкусовых ощущений сделала этот коктейль одним из самых популярных в барах по всему миру.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 0.03 г Жиры 0.3 г Углеводы 43.33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 15 мл |
| 15 мл | ||||
| 15 мл |
![Коктейль Б-52 - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/e1/960x.jpg)
Для приготовления коктейля Б-52 нам понадобятся в равных пропорциях кофейный ликер Калуа, сливочный ликер Бейлис и апельсиновый Куантро.
![Коктейль Б-52 - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/e2/960x.jpg)
| 15 мл |
Коктейль Б-52 состоит из трех слоев, которые не должны смешиваться друг с другом. На дно бокала шот наливаем первый слой - кофейный ликер Калуа.
![Коктейль Б-52 - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/e3/960x.jpg)
| 15 мл |
Теперь будем использовать барную ложку. Ее можно заменить обычной ложкой с длинной ручкой или ножом. Медленно наливаем сливочный ликер Бейлис по ложке. Если исключить тряску и сильную струю, то два слоя не смешаются.
![Коктейль Б-52 - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/e4/960x.jpg)
| 15 мл |
Как и в предыдущем шаге, с помощью барной ложки, медленно заполняем шот третьим слоем - апельсиновым Куантро.
![Коктейль Б-52 - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/e5/960x.jpg)
Коктейль Б-52 можно пить в “холодном виде”, но для более впечатляющего зрительного и вкусового эффекта мы его подожжем. Горящий коктейль нужно выпивать сразу, поэтому поджигаем его перед подачей.
![Коктейль Б-52 - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/04/ae/e6/960x.jpg)
Коктейль Б-52 готов! Он пьется через соломинку, которую, чтобы она не расплавилась, нужно быстро опустить на самое дно шота и так же быстро выпить его содержимое.
Приятного аппетита!