Свинина с черносливом под сырной корочкой

Свинина с черносливом под сырной корочкой
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Запечённая в духовке свинина с черносливом под корочкой из расплавленного сыра - вкусное второе блюдо, которое можно приготовить и к празднику, и в будний день! Отличным гарниром к свинине под сыром, приготовленной в духовке таким образом, станут свежие овощи! Вкусно, легко - обязательно приготовьте свинину под сыром в духовке с черносливом!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 18,4 г
Жиры 22,48 г
Углеводы 1,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
283
килокалорий
и 53 нравится
182 добавили себе
239
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл
Чернослив
12 шт.
Сыр твердый
180 г
Сметана 20%
3 ст. л.
Шаг 1:
Свинина с черносливом под сырной корочкой - Шаг 1

Для приготовления свинины с черносливом в духовке нам понадобится свинина, твёрдый сыр, чернослив, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, сметана 20% жирности.

Шаг 2:
Свинина с черносливом под сырной корочкой - Шаг 2
Свинина
500 г

Мякоть свинины нарезаем тонкими и плоскими кусками.

Шаг 3:
Свинина с черносливом под сырной корочкой - Шаг 3
Соль
по вкусу

Отбиваем каждый кусок мяса, посыпаем солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 4:
Свинина с черносливом под сырной корочкой - Шаг 4
Подсолнечное масло
50 мл

В сковороду сливаем подсолнечное рафинированное масло, разогреваем его на среднем огне и выкладываем куски свинины.

Шаг 5:
Свинина с черносливом под сырной корочкой - Шаг 5

Обжариваем мясо с двух сторон до полу-готовности. Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 6:
Свинина с черносливом под сырной корочкой - Шаг 6
Чернослив
12 шт.

Во время обжаривания мяса чернослив промываем и нарезаем полосками.

Шаг 7:
Свинина с черносливом под сырной корочкой - Шаг 7
Сыр твердый
180 г

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

Шаг 8:
Свинина с черносливом под сырной корочкой - Шаг 8

На дно формы для запекания выкладываем кусочки обжаренной свинины.

Шаг 9:
Свинина с черносливом под сырной корочкой - Шаг 9

На свинину раскладываем кусочки чернослива.

Шаг 10:
Свинина с черносливом под сырной корочкой - Шаг 10
Сметана 20%
3 ст. л.

Смазываем мясо сметаной.

Шаг 11:
Свинина с черносливом под сырной корочкой - Шаг 11

Последним слоем выкладываем натёртый сыр.

Шаг 12:
Свинина с черносливом под сырной корочкой - Шаг 12

Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем свинину под сыром около 20-25 минут.
Готовое блюдо свинина кусочками с черносливом в духовке подаём к столу в горячем виде, порционно. На гарнир подайте свежие овощи или лёгкий салат!

Шаг 13:
Свинина с черносливом под сырной корочкой - Шаг 13

Свинина с черносливом и сыром в духовке готова. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Жаркое из свинины с черносливом Жаркое из свинины с черносливом Жаркое из свинины с картошкой. Жаркое из свинины с картошкой. Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе Свинина с черносливом в пиве Свинина с черносливом в пиве
Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе Рис с грибами и свининой под сырной корочкой Рис с грибами и свининой под сырной корочкой Спаржа с грибами под сырной корочкой Спаржа с грибами под сырной корочкой
Комментарии (9)
04.06.2013 00:13
👍 Вкусно!!
04.06.2013 00:14
да 🍻
15.01.2014 11:40
Рецепт прост в приготовлении. Все доступно "разложено по полочкам". В итоге получился очень вкусный ужин!
15.01.2014 12:14
спасибо Вам за отзыв🌹
16.03.2014 19:41
Отличная идея, спасибо! Я не стала обжаривать, хорошо отбила и добавила 100мл белого сухого вина и в духовку на 35 минут.
02.12.2014 00:25
@Porshe отличный вариант👍
07.01.2015 17:47
девочки простите кто нибудь подскажите как рецепт посмотреть
08.01.2015 00:34
Комментарий удален
@alesyakush вверху в рецепте есть меню (закладки) ✌️
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.11.2024 15:06:56
взял на заметку рецепт Картофельно-сырные палочки 👍🏼
03.11.2024 14:38:14
оценил рецепт Лазанья с мясным фаршем
03.11.2024 14:18:38
оценила рецепт Рыба в яйце