Калина с сахаром на зиму

Калина с сахаром на зиму
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

В ягодах калины масса витаминов и микроэлементов:А, С, К, P, железо, фосфор, сахара. Поэтому не удивительно, что она прекрасно укрепляет иммунитет и используется при простудных и вирусных заболеваниях. А также снижает уровень холестерина в крови и нормализует жировой обмен в организме. Самым лучший способ заготовки на зиму этой чудо-ягоды - протереть её с сахаром, не подвергая термической обработке. В этом случае сохраняются все полезные свойства калины.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,7 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 56,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
222
килокалорий
и 22 нравится
148 добавили себе
174
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Калина
500 г
Сахар-песок
500 г
Шаг 1:
Калина с сахаром на зиму - Шаг 1

Для приготовления калины на зиму потребуется только два ингредиента: сахар и калина.

Шаг 2:
Калина с сахаром на зиму - Шаг 2
Калина
500 г

Калину тщательно промойте проточной водой и дайте хорошо стечь воде в течение 5-10 минут. Удалите поврежденные и подгнившие ягоды.

Шаг 3:
Калина с сахаром на зиму - Шаг 3

Ягоды отделите от веточек и выложите в глубокую миску.

Шаг 4:
Калина с сахаром на зиму - Шаг 4

Нам нужно будет взвесить чистый вес калины без веточек.

Шаг 5:
Калина с сахаром на зиму - Шаг 5

Растолките ягоды до выделения сока.

Шаг 6:
Калина с сахаром на зиму - Шаг 6
Сахар-песок
500 г

Всыпьте в миску с растертой калиной 2/3 нормы сахара.

Шаг 7:
Калина с сахаром на зиму - Шаг 7

Перемешайте протертую калину с сахаром и оставьте на 20 минут до полного растворения сахара.

Шаг 8:
Калина с сахаром на зиму - Шаг 8

Наполните чистые баночки калиной протертой с сахаром, отступив от горлышка на 2 сантиметра.

Шаг 9:
Калина с сахаром на зиму - Шаг 9

Сверху насыпьте оставшуюся норму сахара и накройте банки крышками.

Шаг 10:
Калина с сахаром на зиму - Шаг 10

Храните калину с сахаром в холодильнике.

Шаг 11:
Калина с сахаром на зиму - Шаг 11

Калина, приготовленная таким способом, сохраняет максимальное количество витаминов.

Шаг 12:
Калина с сахаром на зиму - Шаг 12

Калина с сахаром на зиму готова. Пьем с ней чай и готовимся к зимним холодам. Это не только лечение, но и профилактика сезонных простудных заболеваний. Будьте здоровы!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Калина с лимоном и сахаром на зиму Калина с лимоном и сахаром на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Баклажаны с луком на зиму без стерилизации Баклажаны с луком на зиму без стерилизации Баклажаны с перцем на зиму Баклажаны с перцем на зиму
Икра из патиссонов с майонезом на зиму 🫙 Икра из патиссонов с майонезом на зиму 🫙 Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму Сливы в собственном соку с сахаром на зиму Сливы в собственном соку с сахаром на зиму Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2024 12:09:18
взяла на заметку рецепт Овощной суп Минестроне
22.05.2024 12:09:00
взял на заметку рецепт Кекс с изюмом и красной смородиной
взяла на заметку рецепт Ленивые вареники в сладкой крошке
взяла на заметку рецепт Шаурма с курицей