Подписаться

Соус из сладкого перца на зиму

Соус из сладкого перца на зиму
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
8 порций
Просмотров: 2771
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
80 г
Подсолнечное масло
40 мл
Перец болгарский оранжевый
500 г
Вода
100 мл
Соль
20 г
Сахар-песок
40 г
Уксусная эссенция
5 мл  

Описание рецепта — Соус из сладкого перца на зиму:

А не приготовить ли нам соус из сладкого перца на зиму? Этот соус хорош как самостоятельно, так и для дополнения к любым блюдам. Его можно добавлять в супы, борщи, рагу - в любые блюда, где необходим и уместен аромат и вкус болгарского перца. Готовый соус можно закатать в стерильные баночки. А можно, как в данном рецепте, разлить его в формочки для заморозки и заморозить. Это очень удобно и не так хлопотливо.

Соус из сладкого перца на зиму: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,66 г
Жиры 4,76 г
Углеводы 9,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
78
килокалорий
Шаг 1:
Соус из сладкого перца на зиму - Шаг 1

для приготовления соуса влзьмите красные или оранжевые плоды сладкого перца, репчатый лук, соль, сахар, подсолнечное масло и немного уксуса.

Шаг 2:
Соус из сладкого перца на зиму - Шаг 2
Лук репчатый
80 г

Одну крупную луковицу нарежьте кубиком.

Шаг 3:
Соус из сладкого перца на зиму - Шаг 3

Сложите его в сотейник.

Шаг 4:
Соус из сладкого перца на зиму - Шаг 4
Подсолнечное масло
40 мл

Добавьте подсолнечное масло.

Шаг 5:
Соус из сладкого перца на зиму - Шаг 5
Перец болгарский оранжевый
500 г

У перца удалите семенные коробочки.

Шаг 6:
Соус из сладкого перца на зиму - Шаг 6

И тоже порежьте перец произвольными квадратиками.

Шаг 7:
Соус из сладкого перца на зиму - Шаг 7

Добавьте его в сотейник к луку.

Шаг 8:
Соус из сладкого перца на зиму - Шаг 8
Вода
100 мл

Влейте немного воды.

Шаг 9:
Соус из сладкого перца на зиму - Шаг 9

Поставьте на плиту и тушите до мягкости овощей. Это минут 30.

Шаг 10:
Соус из сладкого перца на зиму - Шаг 10

Пробейте массу блендером.

Шаг 11:
Соус из сладкого перца на зиму - Шаг 11
Соль
20 г
Сахар-песок
40 г
Уксусная эссенция
5 мл

Теперь добавьте в полученный соус уксус, соль и сахар. Снова доведите до кипения.

Шаг 12:
Соус из сладкого перца на зиму - Шаг 12

Остудите полученный соус и разлейте его в форму для заморозки.

Шаг 13:
Соус из сладкого перца на зиму - Шаг 13

Соус из сладкого перца на зиму готов! После того, как он замерзнет, извлеките кубики соуса и формы и сложите в пластиковую емкость или пакет. Храните в морозильной камере. Используйте по мере необходимости.

Это стоит попробовать
Соус из помидоров и перца на зиму Соус из помидоров и перца на зиму Маринованные перцы на зиму Маринованные перцы на зиму Баклажаны с перцем на зиму Баклажаны с перцем на зиму Салат из зеленых помидоров на зиму Салат из зеленых помидоров на зиму
Жареные перцы на зиму Жареные перцы на зиму Лечо на зиму Лечо на зиму Перец на зиму для фарширования Перец на зиму для фарширования Маринованный перец с айвой на зиму "Сладкая парочка" Маринованный перец с айвой на зиму "Сладкая парочка"
и 8 нравится
79 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2020 22:47:47
взяла на заметку рецепт Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом
30.09.2020 22:42:16
взяла на заметку рецепт Яйца Орсини
взяла на заметку рецепт Тирамису без яиц
взял на заметку рецепт Домашний сыр с укропом